今天是十五

斋菜

1）四川麻油腐乳一瓶

2）包菜半粒

3）腐竹两片（可开成四片）（炸）

4）冬粉（炸）

5）香菇

6）蘑菇一罐

7）糖一大匙

（还可加金针、红枣、豆包）

先将腐乳压成泥，锅内倒少许油，加入腐乳炒一炒，倒入包菜焖至包菜稍微软，加腐竹、香菇及大概两杯的水， 焖至腐竹软。再加入冬粉、蘑菇、糖，再焖至所有菜熟及软即可。

咕噜肉

1)黄梨一粒切小块

2）素咕噜肉一包（500g）（炸过）

3）洋葱半颗、辣椒一条

4）糖2汤匙

先炒香洋葱，倒入黄梨，再倒入番茄酱（随意）炒均匀，加一杯水，盖锅焖至黄梨软。再倒入素咕噜肉、糖焖大概十分钟即可。如有素蚝油可加少许入菜，较为好味。

今天是十五，请吃素。