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December 31, 2012
煎蛋面包+鸡肉芝士鸡尾酒香肠
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时光飞逝,2012年已经到了尾声。简简单单的早餐,日子还是会简简单单的过下去。 在这一年里,很高兴认识了很多来自各地的朋友。希望接下来的日子,我的生活,依然有你们。
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December 26, 2012
干贝鸡丝粥
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用鸡壳、鸡胸肉、一小块老姜熬成汤 鸡胸肉熟透后先捞起来 让汤继续熬出味 捞起鸡壳 加入干贝 倒入事先已用油和盐浸过的米粒 熬成绵绵的粥 调味 鸡胸肉扒成丝 加入粥内 再配上油条 姜丝 青葱 简简单单 幸福一餐
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BBQ鸡翅膀
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小惠吵说要BBQ,由年头讲到年尾,她老妈子一直跟她玩拖字诀。这个大放假走不掉,不能抵赖了,我出了最后一招,如果21号没有世界末日先...结果,两天后,买了材料,一家来玩masak。 烤番薯 烤鸡翅、tomyam sotong(锡纸裹着那包)、玉蜀黍(一点味道都没...
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December 21, 2012
冬至快乐~南瓜汤丸
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我喜欢吃简简单单无内陷的汤丸,吃了一粒又一粒。其实一年里我也做了很多次汤丸来吃了,喜欢吃就做咯,也不一定要这一天才做。 南瓜汤丸 (南瓜+糯米粉 1:1) 南瓜泥300g 糯米粉300g 水150g(自己自行调配) 搓均匀后,再搓成小汤丸放在热水里煮至浮起,...
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December 18, 2012
蛋挞
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这个食谱拍下来很久了,想做,很懒。每次要解决掉淡奶的时候,都告诉自己多两天先,结果淡奶变酸奶。那天做了 香蕉杯子蛋糕 ,只用了那么一点点淡奶,再不解决掉,又是便宜了垃圾桶了。所以自我催眠的说去做蛋挞去做蛋挞...8个蛋挞出炉了,志键一个,阿hin一个,小惠一个,我一个;...
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传统鸡蛋糕
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食谱分享来自 Jane's Corner 一碗蛋 一碗糖(我用8分满) 一碗面粉(我用低筋面粉) 先把蛋和糖放入碗内, 先用低速打2分钟, 再转高速打至蛋液发大两倍, 成乳白色。 把混合好的面粉和发粉筛入打发的蛋液中。 ...
December 15, 2012
紅麴叉燒肉
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紅麴叉燒肉食谱分享来自fb朋友 fion tan 材料: 五花肉(去皮)600g 腌料: 蒜蓉 3大匙 南乳--半颗(改用紅麴釀-2大匙) 5大匙 红麴粉(沒加) 2大匙 蚝油 2大匙 生抽 1小匙 五香粉 绍兴酒 1大匙 15-20颗 小冰糖/5大匙蔗糖 做法: 1.先...
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December 14, 2012
香蕉杯子蛋糕
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食谱参考 Bernice's Kitchen的超软香蕉蛋糕 材料: 植物油 90g 黄砂糖 45g (我用幼糖90g) 鸡蛋 1个 低筋粉 125g + 发粉 1/2 tsp + 苏打粉 1/2 tsp (混合过筛) 熟香蕉 160g (用叉子压成泥,备用) ...
椰糖蛋香凉糕
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椰糖蛋香凉糕食谱来自fb网友 宝红 材料(a): 椰糖80g(切碎) 清水250g 盐1/ 8茶匙 班兰叶1片(打结) 材料 (b): 燕菜粉2茶匙半 浓椰浆150g 清水100g 材料(c): 鸡蛋1粒(打散) 做法: (1)将(a)料放入...
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蚝油鸡
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食谱来自fb网友 fion tan 的干煎蚝油鸡 材料 去骨雞腿 1 只 蠔油-1大匙 黑醬油-1小匙 醃30min, 平底鍋慢火煎... *我做了一些更改* 去骨鸡腿3只 蚝油3大匙 黑酱油1大匙 椰糖1大匙 也热烤炉200‘C 烤30分钟。
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