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August 4, 2009

罗汉果淮山汤

材料:罗汉果两个,淮山75g。
制法:1.淮山片浸水过夜
2.淮山片加清水2公升,煲1小时30分钟
3.罗汉果两个,用手轻轻捏碎,不要皮,只要内里的果瓤和果核
4.把罗汉果瓤和果核放进煲内,和淮山一起煲5-10分钟
5.隔渣,得罗汉果淮山汤1公升
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罗汉果芳香甘甜。淮山滑润,带一点微酸。罗汉果是君,淮山是臣。无论热喝冷喝,都是十分美味解渴的饮品。罗汉果越大越好,又以完整无缺者为佳。最好颜色是青褐色,外布满短毛,内是类似海绵的松软果瓤,包着果核淮山一定要浸过夜,味道和营养才可充分发挥。
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糖尿病患者喝了,有百利而无一害;而且能满足糖尿病人对甘甜的渴望。没有糖尿病的人,会觉得这汤滋润养颜,生津止渴。
食谱来自:草药天地

16 comments:

  1. 谢谢你的分享哦!我会试试煲看看的~

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  2. Pls reserve a bowl for me for my lunch later, hehe...

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  3. 凉水???汤???

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  4. 抄下來先.....謝謝妳,館主 ^^

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  5. 不放糖就甜了吗?应该很好喝,谢谢分享。

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  6. 我很抗拒罗汉果的味道。它的皮不能加进去煮?我以前都是连皮一起煮的。请问“医师”,如果连皮也加进去煮,喝了会怎样har?

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  7. 看起來真的不錯,很多人都很愛甜。
    我也是其中一個,但又怕肥。

    下一次我一定試試你這一做法。

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  8. 看似凉水多一点喔~~~@@

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  9. 原來淮山要浸泡的啊~~每次直接丟下去煲叻~~我喜歡吃淮山,煲熟之後沙沙感覺,一片片吃下肚^_^

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  10. 各位,

    这其实是一道饮品,不是吃饭捞汤的汤水。

    我只是依书直说,照抄不误。

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  11. 最近好多配方!!谢谢分享,我是给我妈妈看的XD

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  12. 馆主,现在才来喝汤,还有剩吗?我也要一碗解解热气哦~

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  13. 珊姑娘,
    希望伯母喜欢。




    LaverderBlu,
    卖完了,下次请早~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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