蒸排骨

材料：
两支排骨（700g+)
蚝油1大匙
磨烂豆酱1大匙
姜丝或姜汁1大匙
蒜米两瓣切茸
酸梅酱3大匙
红辣椒丝少许（不要亦可）
薯粉1大匙

做法：
1.洗净排骨，沥干水分。
2.将所有材料（薯粉除外）倒入排骨里，腌制。
3.待要蒸排骨前，加入薯粉，拌匀。
4.待锅内水滚后，放入已腌制好的排骨，大火蒸20分钟左右即可。