炸蟹柳

这个牌子的蟹柳不错，炸好后香香脆脆的～
1kg只有两大一小罐而已，不够吃～

补上做法：

油不要太少，不要热到出烟那种，用木筷子插进油里有泡沫即可。转小火（不要太小），抓一把蟹柳（不要太多）丢进去，先让它炸一下不要翻动（这样子就不会粘锅）。过后用锅铲不停的搅动蟹柳至没泡沫及金黄色即可捞起沥干油分。因为还有余温，捞了上来后色泽还会加深，所以不要炸到太久。