鸭蛋kaya

鸭蛋 5粒
幼糖 250g
椰浆 1粒
幼糖 3汤匙
香兰叶 适量

做法：
1.鸭蛋加幼糖250g用木筷子搅拌至糖溶解，不要用打的方式。
2.锅内煮滚热水，放一块布在下面，将装鸭蛋的容器放进去，不停的搅拌之浓稠。
3.用一个干净的锅，放入幼糖3汤匙，煮至焦黄色。
4.将焦糖慢慢的倒入kaya，不停的搅拌均匀，以便上色。
5.将香兰叶放进kaya里面，关小火。不要盖着，就这样炖煮大约1小时，间中搅拌一下。
6.装进容器，待冷，收藏在冰箱。