爱之深、恨之切～臭豆

我很爱吃臭豆，可以吃两大碗饭还嫌不够；不懂是不是年老了，吃了后身体有种热热的感觉很不好受，所以我能忍则忍，尽量不买来煮了；离上次吃应该超过一年了吧。


最近老公常叫我煮给他吃，我很坚持，不煮就是不煮。


昨天很勤劳阅读了食谱，看到【四大天王】，我还没学煮过呢！里面有臭豆、四瓣豆、豆角和羊角豆，我可以忍受不吃臭豆，但我不可以剥夺老公吃的权利。所以这道【四大天王】可是天作之合，除了臭豆我可以吃其他的材料。


但是当老公知道我要煮这道菜的时候就臭脸地说他只要吃我以前煮的那种，没辙了，大老爷看到臭豆抓狂了，煮就煮呗～


太久没有煮了，失了水准，被弹够了，就说一句：可以吃啊。


材料与做法：
虾米浸软略剁，臭豆，asam jawa加水弄均匀（过滤），cili boh，糖。先爆香虾米，加入cili boh、臭豆和asam水，加糖调味。


其实要先爆香小葱头的，忘了～