莲藕夹心饼

朋友king chia-tan分享的一道美食食谱～


A.莲藕 一节，干生粉半碗
B.金针菇 120g（切碎），猪肉碎 100g，红萝卜碎 30g，蘑菇 5粒（切细丁），芫茜、葱适量（切碎）


朋友分享的食谱照片有列出制作过程照片，我就看着大概大概的做了，我没有依足以上的材料；因为我今天做酿料，就用制作酿料的馅200g加入1包金针菇和2粒大颗的罐头蘑菇。莲藕切薄片后撒上生粉，铺上一层薄薄的馅，再夹上一片莲藕，再整个裹上薄薄一层生粉。热油后炸至熟即可。要趁热吃，冷却后口感没那么佳。