做给女儿的三文治

烘烤了两种不同口味的吐司，做三文治给女儿带去学校吃。一份是下课吃，另一份放学后吃，吃了留在学校补习。
*美禄吐司材料请按【这里】
*QQ糯米吐司来自carol老师的【烘焙新手必备的第二本书】
材料：
高筋面粉250g
糯米粉50g
即溶酵母1/2t 
鸡蛋1个
细砂糖20g
盐1/4t
无盐奶油30g
鲜奶150cc



美禄吐司&QQ糯米吐司做法：
1.将所有材料放进kenwood BM250面包机内锅，按程序8。
2.搅拌及完成第一轮发酵时间为1：30。
3.将发酵完成的面团移出，将空气拍出。分割2等分，滚圆，盖  着拧干湿布休息15分钟。
4.将面团擀成长形后翻面，由短向捲起，盖着拧干湿布休息15   分钟。 
5.将面团擀成长条（35cm），短向自然捲起。
6.面团收口朝下排入吐司烤模。在面团表面喷些水，温室发酵50～60分钟（我用40分钟）。
7.面团发酵8分满时，预热烤箱210‘c（我用200’c）。
8.将吐司盖盖上，烘烤38～40分钟（我用30分钟）。
9.出炉后马上倒出吐司放在钢网架放凉。