香兰咖耶

材料：
鸡蛋               5粒
幼糖             250g
椰浆             200g
浓郁香兰叶汁 2大匙
姜               一小片
牛油               10g


做法：
1.鸡蛋和幼糖搅拌至无糖粒，加入椰浆，过滤。
2.用炖煮的方式，煮至浓稠。
3.加入姜片和香兰叶汁拌均匀。
4.息小火（不加盖不搅拌）炖着半小时左右。
5.熄火后加入牛油拌均匀，即可。