红萝卜面条

因为水分少，很难一下子搓到一团，所以将所有材料充分搓均匀就可以了～

如果你问我要多少时间之后才将面粉搓成一团，正确的时间我无法告诉你，因为我做完我要做的事情才去处理，比如准备汤料之后；如果一定要说一个时间，就像做面包一样，休面15分钟吧～

 搓了第三次还是不滑，没关系，再让她休面～

 这样总算可以了～

切一块块，面块太厚了，所以先用搅面机最大号7好擀薄一轮，再用4号，再用2号。擀出你要的薄度～

将擀薄的板面撒上面粉（我问了我卖面的朋友，她说用生粉）搅成幼面条，朋友说如果要保存就将面条分开一份一份用塑料袋包裹放进冰格～

 第一天裹了一些馄饨煮了面条汤～

第二天将裹馄饨用不完的猪肉碎加了一些酱油、黑酱油、糖和一些水炒了一下，铺在干捞面条上，简简单单又一餐咯～

红萝卜吐司里的红萝卜我不是磨成泥，而是加水打成泥，渣用来做吐司，水就用来做这个面条。


食谱和全蛋面条是一样的，只是这个不用蛋液。
面粉 600g
红萝卜汁（冷）270g
盐 1/2茶匙
食油 1大匙


口感没有像全蛋面条那么有嚼劲，比较像吃快熟面的口感。