瓜子酥饼

谢谢ah mok在fb分享的食谱
食谱来自： Ching Ing
http://chingkitchen.blogspot.com/2010/02/2010.html

材料：

自发面粉 350g (筛过)
黄糖 120g
牛油 230g
瓜子50g
盐 少许 （我用有盐牛油，所以没再放盐）

涂抹表层
鸡蛋 1粒 （打散）

做法：

1. 瓜子预先烘香，待冷备用，留一些拿来装饰表层。

2.把自发面粉，黄糖，牛油和盐揉均呈半面团。

3.加入瓜子揉均成团。

4.把面团揉成小粒压扁，放上瓜子，再涂抹蛋液，以150度烘烤10-13分钟左右。

*我用南瓜子