宫保肉片

材料：
10条辣椒干，剪小段，浸软
2大匙油
8片姜
1粒洋葱，切角
适量花肉，切片

调味料：
2大匙生抽
1大匙蚝油
1小匙辣椒酱
1小匙糖
1小匙浙醋
3大匙水1小匙粟米粉加入1大匙水，打芡用

做法：
1.烧热2大匙油，爆香姜片、洋葱和辣椒干。
3.将肉片加入，炒熟。加入调味料，大火炒匀打芡便可上桌享用。