Pages

▼

January 30, 2010

青豆饼

很香很酥的青豆饼
 之前买了一包250g的青豆粉，不懂要来干嘛。最近在靓师奶家看到她做的青豆饼，很简单；所以就试试看。哇，真的很好吃！尤其是隔了一天，青豆的香味完全散发出来了，很香很酥。所以我又去买了1kg的青豆粉回来，昨天做了三个小时左右，今天也是，很快的就将1kg的青豆粉用完了。


首先将糖粉和面粉一起筛过，青豆粉不必筛。


将粉类拌均匀，倒入食油。


拌成粉团后，每份秤10g


在小粉团上扫上蛋黄，预热烘炉150'c，烘20分钟。
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
材料：
面粉200g
糖粉100g
青豆粉150g
生油130g

写于~

9 comments:

  1. 孤Owl的王子- Nick GohJanuary 30, 2010 at 10:42 AM

    我妈也有做呢！！但是他没用青豆粉，他好像是自己搅青豆 :)

    ReplyDelete
  2. 诗艳January 30, 2010 at 11:45 AM

    啊哈！我还没吃过这样的饼干呢！想吃！

    ReplyDelete
  3. 萧遥January 30, 2010 at 12:16 PM

    好想动手做哦。想问一下，面粉是低筋，高筋还是普通面粉？粉类倒入食油后，是用手还是机器拌成粉团呢？
    不好意思，第一次做饼干，所以很多东西都不懂。

    ReplyDelete
  4. papa &mamaJanuary 30, 2010 at 3:55 PM

    这么多年饼吃啊,你的家人真够口福.
    祝你们新春愉快!

    ReplyDelete
  5. winnie@ah咪January 30, 2010 at 6:59 PM

    哇，你真的很有心思哦，还一颗一颗称过。。。我最懒，又是靠感觉，所以做的是丑丑的，O(∩_∩)O哈！

    ReplyDelete
  6. 键轩惠娘January 30, 2010 at 8:21 PM

    孤傲的王子，
    自己搅青豆比较费时，还是买的方便，哈哈～




    诗艳，
    所以说下次你回来，一定要选在新年期间～




    萧遥，
    谢谢来访～我是用普通面粉。通常没有注明是什么面粉，大多数都是普通面粉。我只用手拌匀粉团，完全不需要用到搅拌器，这饼干非常容易，你可以试试～




    papa,mama,
    外面卖的很贵，所以就自己弄几样咯，哈哈～




    winnie@ah咪，
    我觉得这个形状比较顺眼，又不想大小不一，所以就秤一下咯，哈哈～

    ReplyDelete
  7. 华言巧语January 30, 2010 at 9:50 PM

    留一粒给我

    ReplyDelete
  8. 追梦者January 31, 2010 at 8:52 PM

    好.. 吃...

    ReplyDelete
  9. 键轩惠娘February 1, 2010 at 12:32 PM

    华言巧语，
    一粒够分吗？




    追梦者，
    在大声一点～

    ReplyDelete

这个馆子不卖包饺点心，不卖茶水，只卖欢乐与回忆~无价~

Note: Only a member of this blog may post a comment.