很香很酥的青豆饼
之前买了一包250g的青豆粉，不懂要来干嘛。最近在靓师奶家看到她做的青豆饼，很简单；所以就试试看。哇，真的很好吃！尤其是隔了一天，青豆的香味完全散发出来了，很香很酥。所以我又去买了1kg的青豆粉回来，昨天做了三个小时左右，今天也是，很快的就将1kg的青豆粉用完了。
首先将糖粉和面粉一起筛过，青豆粉不必筛。
将粉类拌均匀，倒入食油。
拌成粉团后，每份秤10g
在小粉团上扫上蛋黄，预热烘炉150'c，烘20分钟。
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在小粉团上扫上蛋黄，预热烘炉150'c，烘20分钟。
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材料：
面粉200g
糖粉100g
青豆粉150g
生油130g
我妈也有做呢！！但是他没用青豆粉，他好像是自己搅青豆 :)
ReplyDelete啊哈！我还没吃过这样的饼干呢！想吃！
ReplyDelete好想动手做哦。想问一下，面粉是低筋，高筋还是普通面粉？粉类倒入食油后，是用手还是机器拌成粉团呢？
ReplyDelete不好意思，第一次做饼干，所以很多东西都不懂。
这么多年饼吃啊,你的家人真够口福.
ReplyDelete祝你们新春愉快!
哇，你真的很有心思哦，还一颗一颗称过。。。我最懒，又是靠感觉，所以做的是丑丑的，O(∩_∩)O哈！
ReplyDelete孤傲的王子，
ReplyDelete自己搅青豆比较费时，还是买的方便，哈哈～
诗艳，
所以说下次你回来，一定要选在新年期间～
萧遥，
谢谢来访～我是用普通面粉。通常没有注明是什么面粉，大多数都是普通面粉。我只用手拌匀粉团，完全不需要用到搅拌器，这饼干非常容易，你可以试试～
papa,mama,
外面卖的很贵，所以就自己弄几样咯，哈哈～
winnie@ah咪，
我觉得这个形状比较顺眼，又不想大小不一，所以就秤一下咯，哈哈～
留一粒给我
ReplyDelete好.. 吃...
ReplyDelete华言巧语，
ReplyDelete一粒够分吗？
追梦者，
在大声一点～