苦瓜茶

~ 山苦瓜~

做法来自：Irene
准备3条大苦瓜或1公斤山苦瓜，用水洗净凉干后
对半切，去籽（备用），切成2~3毫米的薄片。
切成薄片的苦瓜放在篓子内，在太阳暴晒3~5天。
取出的籽使用锅子用中火炒至成茶褐色。
晒干的苦瓜用小火炒20分钟或至褐色后，再和之前
炒过的籽一齐放入广口瓶内，置于冰箱内保存2~3个月。
在壶中放入一公升的水，用手抓一把干燥的苦瓜和籽，用
中火煮5~6分钟即可饮用。
饭后或口渴时都可以喝苦瓜茶。
苦瓜能有效改善糖尿病、高血压，对于
肌肤的斑点、皱纹、松弛都有效。