蒜炒咸猪肉

材料：大蒜两棵、豆腐干两片、花肉两条、酱油和水适量～

做法：

1.花肉切小块，用酱油腌2～3小时，然后沥掉酱油。

2.大蒜和豆腐干各切小块。

3.锅内热油，先炒大蒜，然后倒入花肉炒至半熟，再倒入豆腐干炒均匀；加少许水焖一下即可。