香肠蔬菜面包

这是孟老师的100道面包食谱“培根面包”的配方，只是我将培根换成了香肠。

面包材料：
水 150g
幼糖 30g
盐 1/4小匙
酵母 3g
全蛋 30g
高粉 250g
低粉 50g
奶粉 15g
牛油 20g

配料：
香肠8条、番茄酱、美乃滋、cheddar（刨丝）、蔬菜豆。

做法：
1.kenwood BM250面包机程序8 ，材料依秩序放入内锅，牛油除外。
2.第二次开始搅拌的时候，加入牛油。
3.程序完成后，倒出面团量总重量除以8。分割后滚圆，盖着休息10分钟。
4.杆成椭圆形，放入已涂油的烤盘，刷上蛋液，放香肠、蔬菜豆，挤上番茄酱和美乃滋，然后撒上cheddar丝。进行最后发酵25分钟。
5.预热烤箱160‘，烘烤18分钟。

*因为面团有点粘，杆不到，所以我是用手推成椭圆形*