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September 19, 2011

紫色ondeh-ondeh

食谱来自fb的厨友wennie yap～


椰丝 适量（加一点盐蒸一下备用）
椰糖 适量
糯米粉 120g
紫番薯 230g（蒸熟压烂加20g糖备用）
水 100ml++


做法：
1.将糯米粉和紫番薯加水搓成面团，像做汤圆一样搓成一粒粒。
2.包好椰糖，放进滚水里煮至浮起，捞起来在冷水中过滤。
3.沾上椰丝。
*我做了55粒。*
写于~

6 comments:

  1. vivi@NSeptember 19, 2011 at 12:12 PM

    这个食谱我喜欢，
    把它带回家咯~~

    谢谢。

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  2. 非一凡September 19, 2011 at 2:25 PM

    这个好吃好吃！！ 看我什么时候很有空去做~~哈哈哈哈

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  3. Somewhere in SingaporeSeptember 19, 2011 at 6:13 PM

    I like this, but never make myself before...

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  4. 孤Owl的王子- Nick GohSeptember 19, 2011 at 7:18 PM

    这个很好吃，尤其是咬下去椰糖爆出来的那一杀那！！但是我吃的是青色的，这紫色还是我第一次看到呢！！嘻嘻。。。特别~

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  5. J.OSeptember 19, 2011 at 10:10 PM

    哇～这个我喜欢涅
    可是一想到要用新鲜的椰丝
    就觉得挺麻烦的:$

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  6. UnknownSeptember 28, 2011 at 7:53 PM

    好漂亮的颜色。

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这个馆子不卖包饺点心，不卖茶水，只卖欢乐与回忆~无价~

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