又见南瓜戚风

这个配方和之前做的不同，所以就试试看，一样都那么好吃～


材料：

南瓜泥100g

蛋黄 3个

幼糖 10g

植物油 40g

牛奶 20g

低粉 80g

蛋白 4个

幼糖 60g

柠檬汁 1/2tsp

做法：

1.南瓜泥、蛋黄和幼糖搅拌均匀。

2.分次加入植物油搅拌均匀。

3.分次加入牛奶搅拌均匀。

4.加入低粉搅拌均匀。

5.蛋白加入柠檬汁打至起泡，分3次加入幼糖，打至9分发。

6.预热烤箱160‘C。

7.将蛋白分3次加入蛋黄糊里搅拌均匀，倒入模型。

8.烘烤50分钟，取出倒扣待冷。