中秋节快乐

明天是一年一度的中秋佳节

我在此恭祝大家

～中秋节快乐～月圆人团圆～
香橙冰皮月饼

材料～

材料A：糕粉100g，糖粉100g
材料B：白油40g，香橙精1/4tsp，淡奶2tbsp，罂粟仔10g
材料C：橙汁50ml，冷水100ml

我用的馅料：已参了腰豆碎的豆沙和莲蓉

做法～
1. 将材料A放入大碗，加入材料B拌匀。

2. 倒入材料C拌成软团。

3. 将做法(2)按扁，包入馅料，搓圆后收紧。

4. 将(3)放入撒上糕粉的月饼模，压紧，敲出。

5. 做好后放进冰箱冷藏即可。

食谱来源：The Kitchen 70's

～我没有加入罂粟籽～
～我用大的月饼模型，所以我的冰皮是60g,馅料是90g。～