November 30, 2009

执子之手 ♥与子偕老

你还记得吗?

有一次,你牵着我的手越过马路 ,

那时我问你,

你愿意一辈子牵着我的手吗?

你回答:看戏看傻你了。

今天,

是我们步入人生另一个阶段的十三周年庆。

我们的孩子,

明年都要入读中学了;

可是你却常常把我当小孩般看待。

虽然我有怨言,

但是也乐得其享的事事依赖着你。

这是我做了博客以后,

第二次对着电脑,用着文字,

来记载、来庆祝我们的结婚周年。

我知道,

你会记得今天是什么日子。

我知道,

你不是浪漫的人。

我不在意你没提、我没说的,

就这样像平常一样度过这一天。

我只是想再一次问你,

你愿意一辈子牵着我的手吗?

November 29, 2009

♫♫奖♫♫

谢谢vivian送给我的大奖

November 20, 2009

子轩,生日快乐

子轩
今天是你11岁生日
妈妈没有帮你庆祝
对不起
你说要妈妈弄蛋糕给你
妈妈因哥哥考试不理想
和要收拾衣物去看外婆
所以没时间也没有心情弄蛋糕
我和爸爸已经各给了你一个小红包
当作是生日礼物
希望你自己存够了钱
可以买手机
子轩
妈妈在这里祝你生日快乐、身体健康

November 18, 2009

鸭子走路

什么是【鸭子走路】?就是扁足。如果你有游览【悠晴轩】的部落格,可以更了解【鸭子走路】是怎么一回事。我家也有一只鸭子,就是排骨王阿hin。 在阿hin幼儿的时候我们已经发觉他是扁足儿,医生说到了4岁的时候,会自然的恢复正常。过了4岁他不但没有回复正常,反而有严重的迹象。医生说开刀可以纠正,我们不想博。不想一个会走路、会蹦跳的孩子 ,因为开刀而带来什么后遗症,让我们后悔一生。所以后来我们就不了了之了。到了阿hin2、3年级的时候,我再询问医生关于阿hin脚的问题,看还有什么办法纠正。医生介绍我们去Foot Solutions,可惜他们不做小孩子的生意,就介绍我们去某间专科医院。专科医生为阿hin打造了以上那双鞋垫;可是阿hin穿没多久就说脚很痛。因为我不够狠心,所以就没让他再继续穿下去了。
明年阿hin6年级了,看他瘦瘦高高的,认真看他走路,是有别于一般常人的。所以我们就决定再一次带他去Foot Solutions看看,因为阿hin的脚长大了,所以这家店可以为他做鞋垫。这一次,他再喊痛,我也不要心软了,因为这鞋垫不便宜的。上个星期六去做的,一个星期后要到回去取。

》》》》》》》》》》》阿hin准备就绪接受测试~
》》》》》》》》》》大力往阿hin的手一按,看他脚的稳重力。

》》》》》》》》》》》手往后面放,再大力按一次~
》》》》》》》》》》》》》》》量脚~》》》》》》》》》》》看到阿hin的严重的扁足吗?

》》》》》》》》》》测试阿hin的重心力,右脚严重走形~
》》》》》》》》》》》》》量脚型,以做出适合的鞋垫~

November 17, 2009

绿豆糖水

1.绿豆拣去杂质,洗净,然后浸20分钟;陈皮浸软刮去瓤。
2.放陈皮入适量的水内先煲滚。
3.加入绿豆大火煮10分钟,改慢火煲至绿豆溶化。
4.煲时有豆壳浮起,要捞上来弃掉。
5.加入片糖和冰糖(同等分量)煮溶即可。
*绿豆有清热解毒、滋润皮肤之效。*

香葱牛油饼

材料:
(A)菜油150g、糖粉150g、蛋黄2个
(B)面粉200g、粟粉50g
(C)1小碗已炸葱片(大约30g)
做法:
1.将(A)料打至幼滑,分数次拌入(B)料,最后加入(C)料。
2.分成小粒逐一放入小纸杯内。(大约50粒)
3.用180'c烘13分钟。

*炸葱不要炸过久,不然烘出来曲奇会有苦味。*
*香葱牛油饼松松的,感觉像是小蛋糕。*

妈妈要我说很好吃

其实~你们看我的表情就知道。
(纯碎开玩笑,谢谢志键落力的演出)

先将小葱头切幼丝,用盐腌片刻,然后洗干净盐份,沥干水份。小火炸至稍微金黄色捞起沥干油份即可。这样炸出来的炸葱比较香脆。如果炸蒜米。就不比用盐腌,只需在热油里加入少许盐慢火爆香即可。

炸葱和炸蒜米

芙蓉大地海鲜饭店

位于大地花园的大地海鲜饭店
菜色不错,价钱公道
香港蒸红非洲
味道很特别

(那个芋头华语叫什么?)鱿鱼
泰式猪手
猪手没味道,要沾泰式辣椒酱的

芥兰炒烧肉
鸳鸯鸡
就是两种不同味道的鸡块
可以自行选择味道
招牌豆腐
老公喜欢吃这样的配搭

蒜米可降血压

November 15, 2009

六年级毕业典礼

13.11.2009(星期五)学校举行六年级毕业典礼。全体六年级学生站在礼堂里面的舞台上唱毕业歌,过后还有颁奖礼和文娱节目。最受瞩目的是一位一年级女生跳蔡依林的【舞娘】,和一位五年级男生才艺模仿麦克杰逊;小小年级的他们备有舞台风范。过后备有茶点招待家长及贵宾,六年级生也另行举办一个小小大食会。毕业典礼就此为2009年六年级毕业生画下人生美满回忆的句点。也但愿来临的星期四,upsr成绩公布,志键的成绩会理想。

November 13, 2009

胳肢窝

阿hin刚冲好凉,

我就问志键:阿hin的毛...

志键却和小惠说:阿妈说你这里有毛。

小惠说:这里叫作窝底。

我说:不是叫窝底,叫腋下。

阿hin插把嘴说:是胳肢窝才对。

孩子们,你们说去哪里了?

其实妈妈想问:阿hin的毛巾在哪里?

November 12, 2009

巧克力云石蛋糕

Chocolate Marble Cake 材料:
(A)planta 250g、幼糖200g
(B)蛋 4个
(C)面粉 200g、发粉 1tsp(混合)
(D)巧克力粉2tbsps、滚水5tbsps(混合)

作法:
1.将(A)料打至幼滑,加入(B)料打至松白。
2.分几次将(C)料加入,并用刮板搅拌均匀。
3.将一半的面糊倒入8寸烘盘里,将(D)料加入剩余的面糊里搅拌均匀,才再倒入烘盘。
4.将2种面糊轻轻拌匀。
5.预热烤箱180'烘45分钟即可。

加入鸡蛋时,要逐一放进去打松,做出来的蛋糕才不会下沉

November 11, 2009

香橙戚风蛋糕

第一次做戚风蛋糕,口感不错
可是它是失败之作
因为烘好时,攀得高高的
冷却后就矮矮了
而且表面有很多裂痕
第一次做还算是这样的了

(自我安慰一下)


香橙戚风食谱参考:月亮
材料:
(A)蛋黄4粒、幼糖20g、盐1/4小匙、植物油50g、橙汁70g、橙皮茸1粒、低筋面粉100g
(B)蛋白4粒、塔塔粉1/4小匙、幼糖70g
做法:
1。将A料混合均匀(一样一样分次加入)。
2。筛入面粉,轻轻拌匀至无颗粒。
3。材料B蛋白和塔塔粉打至起泡,加入幼糖,打至硬性发泡
4。将1/3打发的蛋白倒入蛋黄糊,搅拌均匀。
5。再将拌匀的蛋黄糊反倒回蛋白霜,搅拌均匀。
6。面糊倒入模,轻敲几下震出气泡。
170度。40分钟。先用下火。最后10分钟转上下火
我的烘炉没有上下火,我参考了别一家,所以我用的是180' 10分钟,然后转150'35分钟
蛋糕出炉马上倒扣至凉才脱模

今天我请教了ccm,她传授了很多秘笈给我,希望下次我再做戚风时会成功。谢谢你ccm。

November 10, 2009

我的心情只能告诉你

老公,昨天我问你,月尾陪不陪我看医生?你却说,不是医生会寄信来说有没有事吗?听到你这样说,我很不开心;你究竟有没有关心我的?医生不是说我有问题,叫我月尾到回去检查吗?你知不知道虽然现在的我,还是和平时没两样,可是我的心却担心不已,怕到时会是坏消息。

人家的妈妈,我和你说明年我儿子上中学;时间上迁就不到,我不能载你女儿了,你收不到我的意思吗?还问我小惠怎样?我老公吩咐我跟你说,放学了会留在家婆家,没有回来这里;可是我潜意识里不想留在那里,所以我再偏了个借口,说小惠会给别人载。一星期过后,你又问小惠找到人载了没有?有没有帮你找到人载你女儿?我好声好气地笑着对你说,找到了我会告诉你。你女儿已经出名了,谁敢载?我也不敢问人,不怕被人家骂到狗血淋头吗?不要再问我了好不好?我自己也有很多烦恼。

郑太太,虽然我们认识很久,虽然我们同住一个花园区;可是一年也没见上一面或联络。年头的时候我已经和你说我不敢答应明年载你的儿子,叫你先找别人。昨天你打电话来,我说我不载,你的语气在责怪我似的。我答应你帮你找人,可是不敢担保找得到的;帮你是人情,不帮你是道理,我没有欠你的。

人家的媳妇,你是什么样的人,我多多少少也了解;不要时不时就信息我说人生大道理,我已经够烦了。不要再说你的家婆生活过得很好,她自己想太多是自寻烦恼;不是有屋子给她住,两餐不用她烦恼,就是过得很好。如果没有你这种心情如天气般变幻莫测的好媳妇,我想,她也不愿意自寻烦恼。

那天,我说电脑、手机、电视机、食谱和周公子是我的好朋友calven留言说我的好朋友都是没有生命的物体。我不想变得沉默寡言,我已经很努力的和别人说话;可是人总是会长大,不可能像小时候糜烂天真想说什么就说。说错话,覆水难收;按着键盘,一个字一个字的,觉得不该这样说,可以删除掉。

所以,我的心情只能告诉你~电脑。

November 8, 2009

乳酪海绵蛋糕

Cotton Cheese Cake材料:
奶水50克、奶油乳酪(cream cheese)150克、
奶油30克、低筋面粉25克、
玉米粉25克、蛋黄4粒、
柠檬汁1大匙、蛋白4粒、
糖100克、塔塔粉半茶匙

作法:
1.隔水加热奶油、奶油乳酪及奶水至融化。
2.离火,加入低筋面粉、玉米粉、蛋黄及柠檬汁拌均匀。
3.另外将蛋白、塔塔粉及糖,用中速度打至湿性发泡。
4.将蛋白糊拌入蛋黄糊内,装入底部执纸的8寸圆模。
5.预热烤炉150'c,以蒸烤方式烤60分钟。
6.烤热后的乳酪蛋糕马上脱模,撕去底部的纸,放在网上冷却即可。

已挤出柠檬汁的柠檬,可用来擦洗黯然无光的水龙头,使其干净亮丽。

November 7, 2009

惠言惠语之奸夫篇

之前看了【蔡锷与小凤仙】,现在又追看【富贵门】和【宫心计】;小孩除了和我们一起追看这些港剧外,他们也正在追看【终极三国】。

昨天小惠问我:

一个女人和一个男人结婚后,
老公喜欢别的女人,那个女人叫狐狸精;
那么老婆喜欢别的男人,
那个男人叫什么?

我答:

契家佬(广东话)。

她似乎不明白什么是契家佬。
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然后她自己想到了一个答案:奸夫。
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小惠,你看戏看太多了~
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November 6, 2009

金菊饮

在药材店买了一包名为[金菊饮]的凉茶
量了里面材料的重量
干葛40g
干甘蔗68g
甘草8g
菊花+金银花10g
夏枯草75g
再自行加了一些冰糖下去一起煲
味道还不错喝~

November 5, 2009

●○●○幸福点点名 ○●○●

答应了小女孩会回她的tag,却因一些烦恼而忘记了;她竟然来追数了,很可爱的小女孩,和我家志键同年,也同样是芙蓉人。

●○●○幸福点点名 ○●○●

遊戲規則回答下列問題...
貼到自己的網誌...

寫完後...
自己加一個問題然後傳給10個人...

可以點...
點過的人...
被你點到的人
你要去跟他說●我點到你了●...
寫完後去跟點到你的人說...●我寫完了●
不可以不寫喔...
不寫幸福就會跑掉喔..

不能再点回点过你或被点过的人哦。。。

----------------------------------开始--------------------------------

我的大名:美的彩
我的生日:10月30日
誰傳給你的:小女孩
說出五個好朋友:电脑、手机、电视机、食谱和周公子
生日想要得到什麼禮物:已经得到了
近期開心的是:学校就要大放假了
近期壓力大的是:不想讲给你知
未來想做什麼:安享晚年
有沒有喜歡的人 :所有好人
同學會要回去找老師嗎:没有学会
跟誰出去最幸福 :自己
如果你的兩個好友吵架了:不想牵涉
跟情人出去最想去哪:与你无关
聖誕節要做啥:聖誕節与我无关
最想跟誰過聖誕節:没有
有沒有起床气:有听没有懂
有幾個兄弟姐妹:3个+1个我
最喜歡的一首歌(女生的):没有
最喜歡的一首歌(男生的):没有
喜歡什麼顏色:紫色
上廁所會不會先沖水:外面有人就会
愛不愛我:你说呢
喜歡男生還是女生:男女都喜欢
最想大聲說什麼:不要再tag我
半夜敢不敢自己上廁所 :平生不做亏心事
上廁所會不會脫褲褲:废话
誰很欠打:没有
現在很迷什麼:上网
睡相很差:鬼知道
現在的時間:11:34am
是否痛恨傳給你點卷的人: 没有
體重多少:不超过60
今天天氣 :凉爽
你懷孕了嗎:应该没有
你若中樂透最想做什么:先发白日梦
大學生一定要玩的活動:与我无关
如果能為彩虹添加一種顏色你選 :黑色
你相信爱情会永远吗 :相信
现在的你穿什么颜色的衣服:蓝色
放棄一個人會很難嗎: 相爱很难

【點名人物】
我不点人了~

愿大家都幸福~

----------------------------------结束--------------------------------

农历九月十九日

今天是农历九月十九,
是观音诞辰,
等下我要和家婆去观音娘拜拜和吃素。
孩子们在满月的时候,
就自然而然的听家婆的话,上契给观音娘娘。
自从我因心理的因素,
而成了无神论者后,
就决定孩子长大后,
由他们自行决定自己应该信奉什么;
我不会加以反对。

今天除了是观音诞,
也是我爸爸的农历生日。
但是我从来没有亲口和他说过生日快乐,
不知怎样开口,纵然是隔着电话,
也觉得怪怪的。

爸,
我就在这里和您说声

*生日快乐*

November 2, 2009

狗狗曲奇

食谱参考:月亮

材料
奶油200g
幼糖3大匙
Horlicks80g
特幼粉200g(可用低筋面粉或面粉代替)
粟米粉25g
奶粉25g
装饰:
Chocolate chips少许
Chocolate rice 少许
Koko Krunch 少许
做法
1。牛油和幼糖打发,加入Horlicks搅拌均匀。
2。特幼粉、粟米粉和奶粉筛进去搅匀。
3。把面团分成10克,揉圆。
4。用2片Koko Krunch做狗狗的耳朵,Chocolaterice做眼睛,Chocolatechips就做成嘴巴。
5。放进烤箱,180度烘烤20分钟。
6。待凉就装进罐子里。
*温度依烤箱而异,只要曲奇变金黄色就可以直接拿出来了*
*不要放太靠经,不然会粘在一起*