咖啡蛋糕卷

 这张照片告诉我，没有好的相机千万别拍的那么靠近。
这个蛋糕卷，卷的是不是比之前那个好看多呢？很自恋地说...

蓝莓蛋糕卷

现在才来学蛋糕卷，不会太迟吧？嘻嘻～
因为是新手嘛，不想失败后浪费材料，所以看到冰箱有蓝莓酱（本来买来是想做cheese tart的，因为懒惰...）就来个蓝莓蛋糕卷；结果...哈哈，老公和孩子都说蛋糕好吃...但是里面的酱不好吃。不过最后还是被孩子们清理干净了，太开心了。之前我做的戚风，都不受他们欢迎；这个蛋糕卷也是用戚风蛋糕体做的，换了个样子，涂了一些酱，换来的结果却是不一样，哈哈，虽然这次的蛋糕卷不漂亮，而且也被我切到肮肮脏脏的，不过呢，孩子们的喜爱使我对做蛋糕卷的信心倍增了。

丝瓜小舟

材料：
鱼茸
猪肉碎
马蹄（切碎）
青葱（切碎）
芫茜（切碎）
红萝卜（切碎）
盐
胡椒粉
麻油
*丝瓜（表面撒些生粉）
*将所有材料伴匀搅拌至起胶，酿在丝瓜上，撒些枸杞，蒸熟即可。

莲子莲藕海带汤

材料：
莲子
莲藕
海带
粉葛
红枣
水


以上材料各适量～

普洱戚风

这个食谱是参考【这里】的，我将普洱代替了红茶，材料也作了一些更改。


20cm模型一个


普洱茶：
普洱茶叶 6g
水 180g


水煮热后倒入茶叶里盖着，1分钟后过滤出普洱茶，待冷。


戚风材料：
蛋黄 4个
幼糖 30g
植物油 70g
普洱茶叶 6g（磨成粉状）
普洱茶 100g
低筋面粉 130g
泡打粉 1/2茶匙（我没放）


蛋白 5个
幼糖 100g
柠檬汁 1/4茶匙


戚风做法按【这里】
普洱茶叶粉在蛋黄与幼糖搅拌均匀后加入。

键轩惠语之肚子痛篇

昨晚～


志键：阿妈，我肚子痛。你知道我做么肚子痛没有？


我：做么？


志键：baby踢我。


我：

～我患上了选择性失忆症～

柠檬黑椒烤鸡

食谱来自～yumyum73期


材料：
3只鸡全腿（我用 2只）


腌料：
1大匙急汁
1/2粒柠檬，取汁
1小匙黑胡椒碎
1小匙盐


做法：
1.鸡腿加入腌料拌匀，放入冰箱腌隔夜。
2.取出鸡腿在温室1小时，放在铺上锡纸的烤盘，放入已预热烤箱，以200‘C烤35分钟或至黄金色，即可取出。
3.将烤鸡的汁放回锅里煮，加入少许的黑胡椒碎拌匀。
4.将汁料淋在鸡腿上，即可享用。


*3&4我没有做，因为汁料已经烤干了。

～我患上了选择性失忆症～

香兰叶茶

二零一二年三月份的第一天，请你们喝杯清清香香的～香兰叶茶～


参考veron的做法：
1）把一小撮切成小片的香兰叶加入水中煮滚。熄火。待冷却即可饮用。
2）如果想要更加入味，可以小火煮约30分钟。
3）想要不同风味的，可以加少许黄糖，或者蜂蜜。

我没有加任何糖，孩子说很香，好喝～