September 17, 2008

清热解毒汤

这个汤是前些时候我介绍的水豆树的种子煲的。它本身没有味道,所以我放了很多红枣和玉竹一起煲,喝起来有甜甜的红枣味。不知你们家的孩子种了水豆苗吗(预防针)?我并没给我孩子种,妈妈说每个人都会出水豆的,就算现在不出,到进入四块板后还是会出的。虽然这是没有根据的事情,但我还是相信。听说家里面一个人出就会传染给其他还没出过的人,我担心的不是我要照顾三个,而是妈妈说不记得我有没有出过,到时候我怎样见人啊?

September 16, 2008

红红的豆爱上炒米粉

女儿问我为什么每天都吃饭,不可以吃别的吗?她说午餐又是饭,晚餐又是饭,就来变饭桶了。今天的天气很炎热,就换个口味吧!红红的红豆水(陈皮、香兰叶、糖),在加个炒米粉(虾米、包菜)。她看见了很开心,一碗红豆一碗米粉,很快就被她吃完啦!

September 15, 2008

心中的冰点

馆主剪报:文章来自~新联合报



一家铁路公司有一位调车人员尼克,他工作认真,做事负责。不过他有一个缺点,就是他对人生很悲观,常以否定的眼光去看世界。有一天,铁路公司的职员都赶着去给老板庆生日,大家都是提早急急忙忙地走了。不巧的事,尼克不小心被关在一个待修的冰厨车里。尼克在冰厨里拼命敲打着喊着,全公司的人都走了,根本没人听得到。尼克的手掌敲得红肿,喉咙叫得沙哑,也没人理睬,最后只得颓然的坐在地上喘息。他越想越害怕,心想:冰厨的温度只有华氏零度,如果再不出去一定会被冻死。他只好用发抖的手,找了笔纸,写下遗书。第二天早上,公司的职员陆续来上班。他们打开冰厨,发现尼可倒在地上。他们将尼克送去急救,可是尼克已经没有生命迹象。但是大家都很惊讶,因为冰厨的冷冻开关并没有启动,这巨大的冰厨也有足够的氧气,更令人纳闷的是,冰厨的温度一直是华氏六十一度,但尼克竟然给[冻]死了!其实,尼克并非死于冰厨的温度,他是死于心中的冰点。他已给自己判了死刑,又怎能够活得下去呢?信心是一种心境,有信心的人不在转瞬间消沉沮丧。试问我们在日常生活中处事时,是否也常否定了自己的能力,以致于错失了许多尝试突破自己的机会呢?打败你的,通常不是外在环境,而是你的心。被自己给打败,再多的后援都徒劳无功。

September 12, 2008

豆腐与豆腐卜

豆腐酿节瓜:硬豆腐搅成泥,虾、红萝卜、西芹切幼粒,放入少许胡椒粉、酱油、麻油、花雕酒调味。节瓜削皮,切成段,中间挖空,将馅料酿入,大火蒸至节瓜软。之后将水分倒出加蚝油和糖,打个芡淋在节瓜上即可。节瓜味甘性平,不寒不热,可生津止渴。

卜卜脆:这个超简单的,豆腐卜中间切半(不要切断), 将里面白色的反出来,大火炸至金黄色即可。

September 11, 2008

只有您欣赏我

馆主剪报:文章来自~新联合报

第一次参加家长会,幼儿园的老师说:[你的儿子有过动症,在板凳上连三分钟都坐不住,最好带他去医院看一看。]回家的路上,儿子问她老师都说了些什么,她鼻子一酸,差点流下泪来,因为全班30位小朋友,惟有他表现最差;惟有对他,老师表现出不屑的样子。然而,她还是告诉她的儿子:[老师表扬你了,说宝宝原来在板凳上坐不了一分钟,现在能坐三分钟了。其他的妈妈都非常羡慕妈妈,因为全班只有宝宝进步了。] 那天晚上,她儿子破天荒吃了两碗米饭,并且没让她喂。x x x x x儿子上小学了。家长会上,老师说:[全班50 名同学,这次数学考试,你儿子排第40 名,我们怀疑他智力上有些障碍,您最好能带他去医院查一查。]回去路上,她流下了泪。然而,当她回到家里,却对坐在桌前的儿子说:[老师对你充满信心。他说了,你并不是个苯孩子,只要能细心些,就会超过你的同学,这次你的同学排在21名。]说这话时,她发现,儿子暗淡的眼神一下子充满了光,沮丧的脸也一下子舒展开来, 她甚至发现,儿子温顺得让她吃惊,好像长大了许多。第二天上学时,去的比平时都要早。x x x x x孩子上了初中,又一次家长会。她坐在儿子的座位上,等着老师点她儿子的名字,因为每次家长会,她儿子的名字在学生的行列中总是被点到。然而,这次却出乎她的预料,直到结束,都没听到老师叫她儿子的名字。她有些不习惯。临别,去问老师,老师告诉她:[按你儿子现在的成绩,考高中有点危险。]她怀着惊喜的心情走出校门,此时她发现儿子在等她。路上她扶着儿子的肩,心里有一种说不出的甜蜜,她告诉儿子:[班主任对你非常满意,他说了,只要你努力,很有希望考上高中。]x x x x x高中毕业了。第一批大学录取通知书到达时,学校打电话让她儿子到学校去一趟。她有一种预感,她儿子被录取了,因为在报考时,她给儿子说过,她相信他能考取大学,她儿子从学校回来,把一封印有大学招生办公室的特快专递交到她的手,突然转身跑到自己的房间里大哭起来。边哭边说:[妈妈,我知道我不是个聪明的孩子,可是,这个世界上只有你能欣赏我......]这时,她悲喜交加,再也按奈不住十几年来凝聚在心中的泪水,任由它落在手中的信封上。

September 10, 2008

生熟薏米水

材料:生熟薏米(共RM1.80)+车前草(RM1.00)+冬瓜糖一包。车前草~主治:膀胱炎、尿道炎、利尿、化痰、止咳、下痢、高血压症、齿痛、疔疮。

September 9, 2008

生日快乐



昨天你问我那个花生酱蛋糕是不是特地为你而做?心直口快的我说不是,只是想到要做
就做而已。你说不能骗下你说是,让你开心一下咩?对不起,不能,因为...我是你的老实情人。我忽然想起什么?看一看日历,原来今天是你的农历生日。我只在意你的阳历生日,因为每一年都是同一个月同一日,而农历的就每年不同,所以我期待的是那一天的到来。既然是这样,就在今天和你庆祝吧!红鸡蛋,长寿面,我知道你已经很满意了。认识你那么多年,从没买过蛋糕庆祝,今年也不例外;你不在意,你要的不是这些,而是 我不要气你那么多就好了! 老公,祝你生日快乐!!!

花生酱蛋糕

烘好的蛋糕一定要待冷却后才能切开。


我没有专门切蛋糕的刀,唯有用菜刀切,切到不平衡,而且也不能多切几层。


不是专业的,免强过得去吧!




  1. optima粉 500g(RM2.90)

  2. 鸡蛋 8粒

  3. 牛油或菜油 125g

    首先将牛油炖溶,待冷。鸡蛋稍微打散,慢慢倒入optima粉,搅拌至乳白色。然后将已冷却的牛油倒入面糊里,搅拌均匀。将面糊倒入8x8的烘盘,烘150*c 一小时。

    馅料:
1. 花生酱 peanut butter 150g
2. 烹煮巧克力 cooking chocolate 125g
3. 鲜奶油 fresh cream 100g

炖溶以上馅料,待冷却。用水炖溶出来的馅料会很滑,用火煮出来的会很粗。

馅料食谱参考:张莉婵

September 8, 2008

打罗鼓

惠 : 妈咪,几时有去JJ?
妈咪: 不知道。
惠 : 今天去啦!
妈咪: 很懒,不想出街。
键 : 惠,跟阿妈讲很久没有去过了。
妈咪: 上个星期不是去过了吗?
惠 : 我很想玩哦!
妈咪: 好啊!Tol钱你给。
惠 : 多少钱?我只有五块钱,刚刚好一个cop(换token印花)。
妈咪: 来回两块钱,还没有算汽油钱。
轩 : 我有,我给。
妈咪: 换衣服,自己的水壶自己装水。
键轩惠:yeh!!!
后来tol钱还不是我给,其实我也很想玩就真的啦!嘻嘻!


September 7, 2008

肉骨茶

以前学煮肉骨茶时,傻傻的以为只要放包装香料、肉类和疏菜就很好味了,怎知吃起来没有那种肉骨茶的味道。
后来才知道还要自行加药材:卷茯、党参、玉竹、枸子、当归、川弓、甘草,我都是随意加的。还有加黑酱油、酱青和盐。

材料十足兼热藤藤的肉骨茶上桌啰!

清炒巴古菜。