July 25, 2011

蛤蜊冬瓜汤


蛤蜊性味甘寒,滋养津液和清热利湿;冬瓜性味甘凉,清热利水消肿,非常适合热天喝的汤。

材料:
冬瓜 1kg
蛤蜊 1kg
嫩姜丝 少许
水 适量
盐 少许

做法:
1.冬瓜切小块状。
2.蛤蜊清洗干净。
3.煮滚热水,加入冬瓜煮至冬瓜软化。
4.加入蛤蜊和姜丝煮至蛤蜊熟,加盐调味即可。

4 comments:

  1. 很清甜的汤哦!
    现在蛤蜊会贵吗?

    ReplyDelete
  2. 还不知蛤蜊可以跟冬瓜一起煮汤的,要试一试了。
    看起来好清甜哦!

    ReplyDelete

这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

Note: Only a member of this blog may post a comment.