September 14, 2012

糖蜜江鱼仔


之前janet煮了这道菜请我吃,很好吃哦,甜甜咸咸又很脆口,可以当零食呢!她大概的告诉我这种江鱼仔的形状和在踢死狗买,也大概的说了个煮法。终于买到了她说的这种江鱼仔了,薄薄一片片的,我将它剪半,炸脆沥干油分,然后,准备一些糖、蜜糖和少许的水拌均匀倒入干锅内煮浓稠,倒入江鱼仔和炒香芝麻拌均匀,即可。(可用麦芽糖取代蜜糖和糖)

8 comments:

  1. 这个好吃!
    下次去踢死狗我也要买一包来试试!

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  2. 这个江鱼仔叫什么名字?我看不清楚包装的字。。。

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    1. 平淡一生,
      bilis istimewa形状是一条江鱼仔掰开两边,很薄,炸后象咸鱼味。

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  3. 有吃过, 很好吃。
    请问如何炒香芝麻?不放油, 直接干炒吗?

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    1. 验光师,
      芝麻倒入锅里后,才开小火慢慢炒,锅不能先热,不然芝麻一下黑掉。不要放油。

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  4. 這個拿來配飯、配粥、當零嘴都很好吃。

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  5. 陪「辣死你阿媽」應該也別有一番風味~ ^^
    素是好像也有類似的~打一個結那樣~只是不知道用甚麼做的~~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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