我自己大概的材料～煲两个小时
薏米 1包
炒扁豆（去湿健脾）50g
茯苓 （渗湿利水，健脾止泻，宁心安神）30g
水 适量
冰糖 适量
很感谢vivi@n又再一次送奖给我，这已经是她第9次送给我了，真的很感谢，很感动。也要感谢靓师奶送这个奖给我，感谢你的爱戴，谢谢，谢谢～
豆腐鱼的3个鱼头（炸过），想煮咖哩鱼头的，又想到女儿一定会埋怨；所以想想下还是乱乱来，一锅熟。鱼头，炸腐皮，红萝卜，红枣，全部放进瓦煲，加水；煲滚后，用鲍鱼瑶柱汁，酱油，糖，绍兴酒，胡椒粉调味。然后盖着文火焖煮至入味后，将春卷铺在上面，熄火，盖着让它用余温焖煮片刻，即可～
这个鱼块是那天的豆腐鱼，加了白玉菇，杏鲍菇，红萝卜，青葱，鲍鱼瑶柱汁，糖，煮了这道菜～
炸豆腐卜我煮了这个焖煮豆腐卜，调味料有鲍鱼瑶柱汁、酱油、糖、黑酱油和适量的水，放入瓦煲焖煮。
每次和老公去到大巴刹总会买些鱼，种类多，价钱大众化。那天看到豆腐鱼很大条，又不贵，所以买了3条，不超过RM 40。最近总喜欢买豆腐鱼，一来刮肉很简单，不多骨；二来鱼来来去去总是煎蒸炸，豆腐鱼起了肉可以变化很多，比如之前做过的招牌豆腐。
鱼头炸了，一片鱼身切条状炸了，这两种东西收冰箱备煮。刮完鱼肉，称出1kg，有剩的做了鱼丸。之从那次做过自制鱼丸后，都有尝试再做，可是都很失败，软绵绵不弹牙，搞到失去信心了。放弃是很容易的，但坚持却是很难的，我...选择了坚持，再试试制作鱼丸。哈哈，这一次很成功，虽然外表不是那么理想，但口感却很爽口。
1kg的鱼肉加了1kg的猪肉碎再加10粒马蹄配上调味料，制作了5样食物。
第1种～烧卖～
将馄饨皮放在拇指与食指的中间，包满馅料，放一点已蒸熟压碎的咸蛋黄，放在已涂油的碟上蒸10分钟左右。
第2种～紫菜芝麻肉卷～
取少许馅料搓成短条，用紫菜裹着，沾上芝麻，炸至金黄色。
第3种～炸腐竹～
腐竹皮浸一下稍微软化后，裹上馅料炸熟。（这个我炸了收冰箱备煮）
第4种～酿豆腐卜～
豆腐卜从中间用剪刀剪一半（不要剪断），酿上馅料，炸熟至金黄色。（这个我炸了收冰箱备煮）
第5种～春卷～
哈哈，好像做春卷做上瘾了。做了4条，蒸熟了。
春卷蒸熟了忍不住要吃了，就先炸了2条，其余的收冰箱。
哇，看到照片又想吃了。
调味料的分量我自己大概的～
盐 2 1/2大匙
胡椒粉 1/2小匙
糖 1/2大匙
麻油 1小匙
绍兴酒 1/2大匙
鸡晶粉 1/2大匙+1小匙
玉蜀黍粉 4大匙
哇～好像一块炭的面包，买到的可可粉太深色了。而且原来cheese不能放上去一起烤的，眼睛嘴巴全走样了，烤好后又再多加一层cheese遮丑，才勉强见的人。不过小孩始终是喜欢巧克力口味，内陷全是巧克力粒，所以虽然小熊丑丑的，还是很畅销一下哦。
本来是做了芝士和培根芝士面包的，可是外观实在惨不忍睹，所以在表面涂抹了mayo，沾满了鸡丝，变成了鸡丝面包。
蜂蜜马铃薯面包请参阅carol老师的网站～
除了猪肉，鸡肉，用鱼饼来煮甜酸也不错哦。
调味料这参阅【这里】～
