May 3, 2009

药材鸡

1.卷伏、党参、枸几子、当归各少许,加一碗水大火煮滚至出味~
2.半只菜园鸡用少许盐腌片刻,斩件~
3.将药材倒入鸡块里,搭饭煲的便车,将药材鸡放入蒸食物的容器里和饭一起煮熟即可~

15 comments:

  1. 呼呼~~快熟又补身,你这个方法的却很方便兼快速,果然一石二鸟。
    我通常用蒸炉将它另外蒸熟的,一样原汁原味。

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  2. 我妈妈不时也煮药材汤,有猪肉没有鸡肉!^^

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  3. 鸡肉不需先烫过热水吗?

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  4. Yuki,
    因为我煮不多,刚好一小碟,所以就顺便和饭一起煮,如果鸡肉多就要另外蒸了。


    穷光蛋市长,
    告诉妈妈药材汤最好用鸡肉~


    vivian,
    我洗干净后沥干水份再涂盐\盐焗鸡粉,无须烫过热水。如果是煲汤就需要。

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  5. 下次放砂煲鸡饭。。嘻

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  6. 这么短时间药材会出味吗?

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  7. 小家庭用这个方法很省时间。

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  8. 嗯,你的药材鸡蛮特别、方便哦!
    不愧为省钱大嫂!

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  9. 又好吃又方便哦。。。好点子!!!

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  10. 我媽偶爾也會弄哦^^

    以前很不喜歡藥材的味道,
    但漸漸長大卻喜歡這味道

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  11. 妈咪,快点煮给我吃,哈哈~~

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  12. 李逸迷,
    好啊~


    华言巧语,
    你试过就知~


    marytance,
    还有懒人用这种方法也很好~哈哈~


    粉红夫人,
    高招咧?哈哈~


    icafe,
    懒人法而已~


    歪歪,
    你有没有喝八珍啊???


    董百勤,
    不是在叫我吧???我才年长你15岁而已。

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  13. 我的家里是完整的鸡去弄了,要吃的时候,才斩件的!我们喜欢Kampung鸡的,比较好吃~

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  14. 八珍湯?有啊!!
    我很愛tim^^

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  15. calven,
    你一定是吃得渐渐有味吧~用马来鸡很滋补。


    歪歪,
    你喜欢喝,很好啊~很多人都不喜欢它的味道。

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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