材料：(A)菜油150g、糖粉150g、蛋黄2个
(B)面粉200g、粟粉50g
(C)1小碗已炸葱片（大约30g）
做法：
1.将(A)料打至幼滑，分数次拌入(B)料，最后加入(C)料。
2.分成小粒逐一放入小纸杯内。（大约50粒）
3.用180'c烘13分钟。
*炸葱不要炸过久，不然烘出来曲奇会有苦味。*
*香葱牛油饼松松的，感觉像是小蛋糕。*
妈妈要我说很好吃
其实～你们看我的表情就知道。（纯碎开玩笑，谢谢志键落力的演出）
先将小葱头切幼丝，用盐腌片刻，然后洗干净盐份，沥干水份。小火炸至稍微金黄色捞起沥干油份即可。这样炸出来的炸葱比较香脆。如果炸蒜米。就不比用盐腌，只需在热油里加入少许盐慢火爆香即可。
炸葱和炸蒜米
沙发！
ReplyDelete很像很容易做。不过叫我做就有点困难了~哈哈
来看看你了，顺便吃吃饼。。。加了炸葱应该很特别吧。
ReplyDelete嗨！我也想做，请问面粉和粟粉需要筛过吗？
ReplyDelete啊哈....我又來打包咯，館主，妳越來越棒了！
ReplyDeleteah june,
ReplyDelete半个小时就能吃了～
sherleen tan,
喜欢炸葱味就会喜欢吃这个饼干～
Agust Yang,
无论做什么食物，所有的粉类都一定要筛过的。
谢谢指教！成功的话请你吃！ 哈哈哈！
ReplyDelete應該會有淡汶餅的味道吧~
ReplyDelete看起來真的很像小蛋糕咧~ ^^
只是~蔥蒜不是我的菜~哈哈哈 :P
我也要试试看！
ReplyDelete菲奥娜，
ReplyDelete我买到太多面粉了，要清理。
Agust Yang,
指教不敢，还得请你多多给予意见呢～
imjson,
没有淡汶饼的味道，只有炸葱味～
天天天蓝，
好的，等你分享～
很特别的饼干。
ReplyDelete看起来很像小蛋糕也！
口感有饼干那样脆脆的口感吗？
我来吃饼咯，(*^__^*) 嘻嘻……
ReplyDelete其实是饼还是糕， 做模看起来很像蛋糕??
ReplyDelete我也要试试（得空先，嘻嘻）
ching,
ReplyDelete没有脆脆的口感，软软的像小蛋糕。本来我以为我用盐腌制过小葱头才会这样，所以我又再做了第二次，没腌制过小葱头的，可是口感还是一样软软的～
我的天地，
慢慢吃哦～
大白鲨，
是饼干，但口感像小蛋糕～