兰姆椰丝薄片饼

食谱参考：ccm2poco

材料：
牛油 80克
幼糖 80克
兰姆酒 2大匙
面粉 30克
椰丝干 80克

做法：
1.牛油+糖隔热水煮溶。
2.加入兰姆酒，
3.加入椰丝干和面粉，
4.全部拌匀，形成一盘松松散散的砂粒状。
5.倒入已经抹油的烤盘，用擀面棍压平，大约 1/2 cm的厚度。
6.用塑胶刀先在表面上画横直线条，形成一个个小小四方格子。
7.预热烤炉，用150度烘烤15-20分钟。
8.取出后，立即用塑胶刀沿着之前所画出来的格子切开，或者用手掰开，饼干冷却后就不容易割开了。

*ccm建议不要减少糖的分量。
*我一次做两倍的分量。
*谢谢ccm不厌其烦的指导。