材料：
洋葱 1 颗
马铃薯 2 颗
虾仁 4 只（我放100g）
青灯笼椒 1/2个
黄灯笼椒 1/2个
红灯笼椒 1/2个
食油 适量
脆浆：
粘米粉 2 汤匙
面粉 120 克
发粉 1 茶匙
生油 60 克
水 150 克
蛋 1 个
鸡精粉 少许（我没有放）
做法：
1.洋葱和马铃薯去皮切条、灯笼椒切条、虾仁切粗粒。
2.拌匀脆浆材料，放入所有材料拌匀。
3.锅内烧热食油，抓一把材料捏成团，放入锅中炸至金黄色，捞起沥干油份即可。
*食油要烧得够热，材料下锅时，就不会松散裂开*
食谱来自～食家杂志 第43期
这道菜我也很爱吃，但我自己做的冷后都是变软的。。。
ReplyDelete这个好吃！！！
ReplyDelete吃剩下一个才放上来，哪里够我吃？！
ReplyDelete我也是喜欢呀！
ReplyDelete要吃，要吃！
炸~炸~炸~流口水了啦！让我想起金马轮的炸金针菇！！！
ReplyDelete如果趁热在上面加起司会好吃吗？流口水。。。。
ReplyDelete这个我下次也要试试！
ReplyDelete我喜欢吃。。。^^
ReplyDelete沾上少许的辣椒酱
ReplyDeletewu.....赞
tempura~tempura :P ^^
ReplyDelete看到都流口水。
ReplyDeletelooks little.. not enough makan leh~~~ wahahahahah!!!
ReplyDelete这个看来很好吃。不过我想我不会试，因怕满屋油烟。嘻嘻！
ReplyDelete这个我有买过来吃，
ReplyDelete很好吃的！
你自己做的可以放多多料下去，
家人有口福咯！ ;D