燥肉饭

材料：

冬菇5只浸软切片、猪肉碎500g、

酱油膏5饭匙、糖2饭匙、蒜米茸1饭匙

煮法：

蒜蓉爆香，加入猪肉碎和冬菇炒至八成熟，加入酱油膏和糖，

加适量的水（100ml+-）炒熟即可～

贴心叮咛：

之前我煮这道菜，都是用蚝油、酱油、黑酱油和糖调味。如果你没有酱油膏，不妨试试用蚝油。除了配饭吃，用来配干捞面或加入面粉糕里，味道一流哦～

之前我在阿米家学的懒人卤肉饭，因为没有阿米介绍的酱油膏，去tesco、jusco、giant都找不到；所以就以蚝油和八角取代。旧年尾回妈妈家的时候，在附近的百货公司让我发现了阿米所介绍的酱油膏；就迫不急待的败了一瓶回家。现在有了这瓶秘密武器，我又要在尝试煮懒人卤肉饭了～