双果糖水

材料：苹果3粒（大）、雪梨3粒（大）、雪耳38g、南杏3钱、陈皮2g、冰糖适量（5人份）

做法：
（1）苹果及雪梨洗净、切开、留皮、去芯。雪耳浸软，剪去硬蒂。南杏洗净，陈皮浸软刮去果瓤。
（2）将适量的水联同所有材料放入煲内，大火煲滚，转慢火继续煲一小时，加冰糖调味即可。