前些日子，我们4个女人在学校食堂高谈阔论的时候，其中一位说起喝喜酒的时候吃过椰子jelly，很好吃；第二位也说吃过 。第三位就说住家附近有一档卖椰水的，那里有买椰子jelly；一杯（kaya杯）RM 1.40。我就和她们说某迷你市场有卖椰子粉，我做过椰糖龙眼冻，不错吃。后来，第一和第二位去买了椰子粉，她们还说之前吃过的是乳白色的，应该有加淡奶，所以也买了淡奶。我不知道她们做了没有，我就做了，但是我没有加淡奶，我怕接受不到。而且我也省却了椰水的钱，因为最近我家的椰树生了很多孩子；不过都很小粒的，椰肉也很嫩。椰子粉食谱上说要用两粒椰子加水至3000ml，【横竖】都不用钱买椰子，所以我没有加水；白糖我也用冰糖来取代。
做出来只有13小盒，我和老公各两盒，孩子各三盒，不用争。很好吃，香香甜甜的～
注：
【横竖】的意思是【反正】
广东话则是【wang dim】
最近追看【新包青天】，包大人常常都说【横竖】。
Batu Pahat的酒席很常有这个甜品。这里的是把椰子里头的水倒出来和燕菜/Jelly粉和糖和淡奶之类的煮了然后倒回去椰子里面，非常好吃哦！
ReplyDelete好想吃>.<
ReplyDelete横竖。。哈哈哈哈哈！！！有趣有趣~
老板娘， 来两个吧！
ReplyDelete看了有点想吃， 哈哈哈！
我不太爱吃椰子制品的，因为少吃甜。除了喝椰子水之外呵呵～ 不过你的jelly看起来应该还不错。
ReplyDelete横竖你都已经做好了，
ReplyDelete就快递几个来我家呗~
我吃过一次，在大酒店的宴席上。
ReplyDeletekittymiao,
ReplyDelete如果自己做就不能倒回入椰子内，因冰箱不够大，除非买到如杯子般大小的‘椰壳’～
珊姑娘，
你摆酒的时候，就预定这个给客人吃，自己又可以吃～
菊姿，
好好好，用时光机送去给你～
Feeling,
不喜欢甜，可减少糖的分量～
lee,
虽然我做好了，可是不到半天的时间，就被我们清理了；不好意思啊～
小素，
酒席的我没吃过，不懂味道相不相同～
我也做过来吃很好吃下。。。。。
ReplyDelete我又想吃，呵呵
ReplyDelete我也想吃
ReplyDelete日落黄昏兄，
ReplyDelete不要吃太多，适可而止就好了～
蕴如，
不要想，就做来吃吧～
sean,
不要流口水哦～
这种甜品赞，清清凉凉的。快递，快递。。。。
ReplyDelete好好~你的;料理就在你家可以摘取到,,新鲜!新鲜啊!
ReplyDelete羡慕你，随手可得新鲜的食材。
ReplyDelete你的椰子jelly 看起来好好吃。
找一天试试看。