出外用餐时，我不喜欢叫人家煲的菊花茶，因为怕他们是用手挤干那些菊花；也不喜欢叫盒装或罐装的，因为很甜。而我自己在家又很少煲菊花茶，因为每一次我煲出来的都有苦味。那天和妈妈谈起菊花茶有苦味的事，妈妈说她煲的也一样；后来她听别人说是因为煲的太久了，所以有苦味。原来菊花茶不能煲久的，只需煲滚了白开水，放入菊花和糖，煮至糖溶解，熄火，焖一下就行了。
原来是这样，我还以为得像煲凉茶一样要煲的够火候才可以，结果就变成了甜中有苦。现在明白了原理，煲出来的菊花茶果然没有了苦味，很好喝呢！
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用手挤干菊花？不要吓我，
ReplyDelete我在芙蓉外出用餐我弟弟都喜欢叫菊花茶。
我开茶壶看了，
里面不是一朵朵的菊花，
而是一包碎菊花。
请问那是怎么制作的？
是真的菊花还是？
卫生吗？
我出外也不喜欢叫凉茶喝的，
ReplyDelete因为他们煲的凉茶太薄，
喝了反而会“撞火”。
是吗？
ReplyDelete我以前出门吃饭就是ｋｕｋ ｐｏｕ， 差不多每天都喝啊！！！！
芙蓉人好像都很喜欢ｋｕｋ ｐｏｕ。
华言巧语，
ReplyDelete用茶壶冲出来的，不会用手去触摸的啦，那些应该是卫生包装菊花～
lee,
一杯还要RM 1呢～
菊姿，
可能我不是芙蓉人，所以我不大喜欢和kuk pou，哈哈。我比较喜欢铁观音、独树香这类的～
我也喜欢煮菊花茶，会放杞子可以明目，还会放2片甘草！味道不错，你可以试试看！
ReplyDelete原来要这样煮噢。。谢谢分享噢~ ^^
ReplyDelete我如果在外喝茶每次也是会选菊普~
我和康妈一样也喜欢放枸杞子在菊花茶里！
ReplyDelete领教了，谢谢
ReplyDelete康妈，凶妈妈，
ReplyDelete谢谢你们的分享，我一定要试试看～
vernice,
菊普没有甘甘的味道，我不喜欢～
杉叶，
不用客气～