苍蝇头

这是昨晚煮的，阿姨说要炒焦才香才好吃，那么这碟算是失败品了～

今天再接再厉，永不放弃，阿姨说【成功】，哈哈哈哈哈～

哇～真的好多苍蝇头～

我说的这位阿姨，并不是和我有血缘关系的阿姨。她是imjson的妈妈，imjson之前时常来逛的时候都会叫我馆主妈妈；他已经出家去了。我是在fb通过这位帅哥的介绍才认识imjson的妈妈。原来安娣很厉害煮的哦，这道【苍蝇头】就是她分享的美食。我是私底下问她可不可以称她为阿姨的，她同意了，嘻嘻～

苍蝇头的材料与做法：

猪肉碎

苍蝇头（豆豉）

糖

蒜米 

韭菜（或青葱）

锅内放少许油炒熟肉碎，加蒜米，炒到干，加糖加豆豉再炒，然后加入韭菜炒一下即可。