麦片鸡

之前煮过一次，麦片被我炒到黑黑，整碟鸡肉乌漆麻黑的，都不敢放上来见人。昨天又再挑战一次，还满意，只是鸡肉煎的不够火候。


材料：
鸡腿 2只（切块）
咖哩叶 少许
牛油 1汤匙
nestum麦片 适量


做法：
1.鸡肉先用酱油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙腌制，然后加1大匙玉蜀黍粉捞均匀。
2.锅内热油煎熟鸡肉，盛碟。
3.烧热干净的锅，加入牛油和咖哩叶炒香，然后加1茶匙糖。
4.倒入麦片炒均匀，然后加入鸡肉再拌炒片刻，即可上碟。