June 13, 2009

马铃薯焖烧肉

马铃薯2kg、烧肉RM 10、洋葱一颗切丝、芫茜少许
先将马铃薯切棱角型,炸片刻,沥干油份
锅内留少许食油,下洋葱炒香
倒入烧肉炒片刻,再倒入马铃薯
加热水(盖满马铃薯)、芫茜、
酱油一饭匙、黑酱油少许
加盖,中火焖煮至马铃薯软化
不要焖至收汁(可中途再加热水)
因为那些汁捞饭可是一流的哦~

22 comments:

  1. imjson,
    自己喜欢自行加调味料。
    我认为我那样煮已经很好味道了~

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  2. 我喜欢马玲薯焖肉碎,这道焖烧肉因该更好吃。。。

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  3. 我喜欢马玲薯焖肉碎,这道焖烧肉因该更好吃。。。

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  4. 我超愛吃馬鈴薯的!!!

    燒肉也不錯,可是很貴的說。。。

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  5. 以前我妈妈在生时很喜欢煮马铃薯闷鸡肉的,现在很就都没吃过这道菜了…

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  6. 好饿哦。。一醒来就看食物。。哈哈

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  7. 好饿哦。。一醒来就看食物。。哈哈

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  8. 这个我最爱吃,以前妈妈常煮,不过我们没有先炸马铃薯。你说,这样会有分别吗?

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  9. 初次到访~~

    那些汁捞饭真的是一流的...
    超好吃~~

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  10. 马铃薯配烧肉~绝配,小时候娘亲煮过这道菜可是在大日子的时候才有得吃。
    放心吧,娘子没时间来看你的blog,放工后她的最佳“娱乐”是在厨房,每次看了好吃的我都打印出来,叫她“照版煮碗”的弄给我吃。
    我继续吹我的水,你继续拆你的招吧!哈哈!!

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  11. 嘿!这是我女儿宁宁的最爱。有了这道菜她可以吃上三碗饭。不过,我们客家人会再加上些许调味料,我们称之为——腐乳。

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  12. sally,
    烧肉本身已经很有味道了,所以这样煮出来是很好吃的~



    歪歪,
    买烧肉时说明要多少钱就不会任那个老板开价了~



    弯弯米,
    你自己试下煮,可能会找回妈妈的味道哦~



    孤傲的王子,
    你就好啦,睡到这么迟~



    诗艳,
    马铃薯先炸过会比较【粉】~虽然到最后还是被煮至软,但是口感不同~

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  13. 小女孩,
    谢谢来访~
    是的,这道菜汁捞饭的确一流~



    路人甲,
    你和你娘子真是会分工合作,你找食谱,她下厨~



    小雪,
    马铃薯很有营养~



    lavenderblu,
    加腐乳好吃吗???

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  14. 马铃薯是我的最爱,百吃不厌!嘻嘻~

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  15. tunadolphi,
    马铃薯营养价值高,多吃有益~

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  16. 好像没吃过这种配搭,马铃薯curry鸡我喜欢。

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  17. 马铃薯配搭猪肉或鸡肉焖煮,都很美味哦!
    我常常煮,也是用汁捞饭,
    肥死我!!
    哈哈!!

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  18. 日落黄昏,
    这道菜不错吃的,你可以煮少少来试下~



    icafe,
    吃得是福,肥一点有肉感嘛~

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  19. 应该很好吃吧!我妈也爱吃...

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  20. 美杏,
    不是应该很好吃,是真的很好吃~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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