罗汉佛手汤

佛手瓜削皮切块状、罗汉果洗净稍微捏碎
猪尾骨或瘦肉氽烫去除腥味

如要增加甜味，可加蜜枣～

锅内加适量的水煮开后

将所有材料倒入煲至出味即可～

（我煲4个小时以上）
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佛手瓜～芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

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选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,

佛手处已有种子突出表面,表示老熟,

表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。

优质佛手瓜表皮张力强，肉质结实，

拿到手上有重量感。

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罗汉果～是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

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罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品。

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罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。