October 15, 2010

青豆汤

志键说要喝里面有青色的豆和有鸡蛋的汤,我就买了两罐青豆和鸡蛋,还有两个鸡骨。
鸡骨氽水后,将入适量的热水里熬汤。熬出味道后(也可以用江鱼仔熬汤),将鸡骨捞起,并撕下鸡骨外层的鸡肉,放回入汤内。鸡蛋打入碗内,用叉将蛋黄挑散。罐头青豆里的水倒掉,将青豆倒入汤里煲滚,加盐调味,熄火;然后倒入鸡蛋即可。如果要一丝丝的鸡蛋,就先将鸡蛋搅拌均匀,汤熄火后,倒入鸡蛋用勺不停的搅拌一下下即可。



这是Dolly的汤,将鸡骨内的内脏取出,倒入氽过鸡骨的水煮至熟待冷却后,加些白米饭,它吃到津津有味呢!

13 comments:

  1. 啊,我很久没喝妈妈煮的汤了。

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  2. 看到这汤,让我很怀念妈妈煮的汤。。。

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  3. 没试过这汤,
    应该...挺不错的吧!?
    O(∩_∩)O哈哈~

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  4. 好久没喝这个汤了。找天有空时,也来煮一煮这汤给我家的大小王子喝。

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  5. 惠娘,
    是不是“津津有味”啊?

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  6. 我“耍姑”><~我没喝过这种汤哦~真特别~

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  7. (⊙o⊙)哦?原来这种罐头青豆可以用来煮汤的!谢谢你分享这食谱啦~

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  8. 很特别的汤,没有喝过呢!

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  9. 特别。
    看起来很不错哦!

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  10. 董百勤,
    久没喝才会珍惜,天天喝就会理所当然~




    vivi@n,
    是啊,我妈妈以前做大日子用热水煮熟了鸡后,那些热水就加入罐头青豆,这样就有一款美味的汤水了~




    Qi Qi,
    如果要比较好味道就用鸡腿或江鱼仔~




    华言巧语,
    有时它挨面包~




    珊姑娘,
    你有空也要学煮一些了~

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  11. HS,
    好的~




    lee,
    是啊...哈哈,谢谢~




    Ifc,
    不用客气~




    诗艳,
    没什么特别的,简简单单~




    sean,
    还不错咯~




    winnie@ah咪,
    想要喝什么汤就放材料~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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