马来盏蒸煮肉

食谱来自Joyce Dee

猪肉大概200克，然后用1大匙生抽，1/2小匙糖，1小匙薯粉，4大匙清水腌，腌制一个小时左右。辣椒一条切丝。姜切丝。马来盏20克+水100ml(先混合溶解）。把腌好的肉放在个蒸碟里，然后浇上马来盏水，最后加入姜丝和辣椒丝。预热蒸锅，大火蒸10分钟至熟。

*我用软的枚肉，材料我是大概的，也参考了ccm的打水法来腌制猪肉。开始我就在想用马来盏蒸，味道可以接受吗？结果，味道香香咸咸，蛮好吃的。