食谱来自fb的朋友Elaine Chew
材料：
椰浆 500ml
水 500ml
糖 160g
卡士达粉 200g
罐装玉米粒 1罐
燕菜粉 1汤匙
做法：
1.椰浆和卡士达粉伴匀备用。
2.其余的材料放进锅内煮滚后，马上把卡士达粉浆倒入锅内，不停的搅拌，以免粉浆黏底。
3.煮至浓稠形成玉米湖后熄火。
4.快手把玉米湖倒入铁盘里，冷却后放入冰箱1小时后即可食用。
*我建议将卡士达浆倒入锅内的时候用文火搅拌*
*我建议糖的分量可以减少*
我用了一半的分量拿去烘烤，180‘c ，30分钟。口感不错，有弹性。老公比较喜欢没有烘烤的口感，我就比较喜欢烘烤后的口感～
我很喜欢吃这个，不过最多一两片就够了。孩子们都不吃的，所以啊，还是懒得做。 ：）
ReplyDelete会粘牙吗？我以前做过一次粘牙的，后来就没有再做了。
ReplyDelete我从没吃过这个，好吃吗？
ReplyDelete好吃啊，不会粘牙，不过记得减少糖，很甜。
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