August 26, 2011

甜酸肉丸子


500g的猪肉碎、一片白面包打碎,一些酱油,一下胡椒粉,一些粟粉,拌均匀,抛打至起胶。做成圆圆的肉丸,炸至金黄色。

炒香洋葱,加入黄瓜、红黄灯笼椒、红萝卜、黄梨、番茄酱、一丁点的辣椒酱、一丁点的白醋,糖,炒均匀。加入适量的热水煮至沸腾,试味道,满意了,就加肉丸子拌均匀,打芡即可上桌~

8 comments:

  1. 做么要放白面包?我第一次听而已叻。。。要学这个,有像咕噜肉对吗?承懿最爱吃。:)

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  2. 白面包怎样打碎???? 一起加吗?

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  3. 莎莎妈咪,
    你的问题考到我了...我上网找了一下,答案是【因为可以使口感松软】。其实是用面包糠,但很多人都用面包代替。




    ivythen,
    面包就是用果汁机那个打肉机打碎。

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  4. 流口水了。。。很开胃的一道菜,正适合我这孕妇吃!

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  5. 流口水了。。。很开胃的一道菜,正适合我这孕妇吃!

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  6. 看到好想吃,现在好饿。。。
    可惜我不喜欢在家炸食物。。。

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  7. 这道我要学起来,因为我女儿喜欢!谢谢你哦!

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  8. albee,
    是的很开胃,酱汁又可以捞饭~




    icafe,
    那没有办法咯,你只有望梅止渴了~




    layhar,
    不用客气~

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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