June 9, 2011

给儿子的生日礼物~蓝莓蛋糕

今天是大儿子14岁的生日,做了一个蓝莓蛋糕送给他~

造型还不赖吧?嘻嘻^.^

煮了6个红鸡蛋,其中一个是给我的爸爸吃;爸爸第一次吃我孩子生日的红鸡蛋。爸爸妈妈来我家住了几天,今天妈妈跟姐姐去马六甲玩;爸爸不要去,所以他有口福咯^.^

志键:“爸爸给我的生日礼物~”




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~蓝莓蛋糕~


材料:

A)蛋白 4粒、幼糖 80g、白醋 2g

B)蛋黄 4粒、牛奶 70ml、幼糖20g、盐1g

C)低粉 100g、玉蜀黍粉 20g、发粉 2g、黍米油 40g

~~七风蛋糕的做法~~


做法:

蛋糕冷却后,切半。在其中一片蛋糕上铺上一层薄薄的fresh cream,在铺上蓝莓,再盖上另一片蛋糕。完整的铺上fresh cream,中间铺上蓝莓,再以樱桃作装饰。

13 comments:

  1. 你做的??很pro喔,很想外面买的呢!!!厉害!!

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  2. 祝志键生日快乐!幸福安康!
    我现在也开始喜欢尝试做这类蛋糕了。可以玩花样。 :)

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  3. 美哦!除了美就是包含了妈妈的“爱”

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  4. 很美哦~
    很劲哦~真的很像外面卖的leh~
    顺祝你家大帅哥生日快乐~

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  5. 已经14岁了哦
    祝福你家志键健康平安
    happy birthday^^

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  6. 漂亮的蛋糕~~~
    祝你儿子生日快乐!!

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  7. 虽然迟到,还是祝福“生日快乐!”

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  8. 谢谢你们的留言和祝福~

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  9. 迟到了,还是要祝阿键生日快乐啦:)

    我知道我讲过很多次了,不过还是要讲啦。你烘的蛋糕 sangat boleh。 除了羡慕-我还是羡慕啦。

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  10. 为什么要放白醋的呢?

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  11. shmily,
    因为要让蛋白打发膨胀。

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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