April 30, 2009

姜香pandan kaya

前两天看到有鸭蛋卖,就想要再煮kaya
一粒鸭蛋RM0.70
鸭蛋的蛋黄色泽较鲜艳
这次我减少了糖的分量
250g幼糖
加入一粒santan慢火炖煮搅拌至浓稠
之后再加一小片老姜下去再炖煮一小时半
上次我有加香兰叶一起炖煮
这一次没有

另外将一把香兰叶搅烂
挤出汁(一饭匙 )
要熄火前半小时
加入香兰叶汁搅拌均匀
待冷后放入冰箱即可~
用鸭蛋煮的比鸡蛋来的香及浓稠

April 29, 2009

这样的妈妈








我的笔友(完结(下))

逃不出我的五指山

当他驾着他的yamaha来到后,
我不知要和他说什么,
幸亏他蛮健谈的,
才不至于尴尴尬尬。
后来他回去了,
我没有期盼他会再联络我;
他没有以貌取人,
他说他自己也不好看。
过后他还和我通电,
是通电话的电~
后来的后来,
我和姐姐去邻国工作,
他竟然独自一个人山长水远的,
不知天高地厚的去找我。

我的电力有这么强吗?(暗笑)

之后姐姐因签证的问题不能留在那里,
我唯有跟随姐姐回来,才做了三个月。

我回来后,他又去我家乡找我,
他不会路的,又要在pudu车站转车,
他是不是傻的???
这样一来,
注定他逃不出我的五指山了~
哈哈哈哈哈哈~

老公,
我没有瞎掰的,
你不好不承认啊~

我的笔友(完结(上))

他要和我见面

以前除了交笔友,
还参加电台点唱;
三日刊写寄语,
和参加歌友会。
我只是入会而已,
没有参与过他们的聚会与活动。
在歌友会刊里,
记录着所有会员的资料,
名字、地址、年龄、爱好~
我就在这些人里面挑选很多个,
一一的写信与他们为友,
当然从中有男也有女的。
记得有一个和我住得很靠近的男孩给我回信,
那个时候我在nilai 姐夫的杂货店里帮忙工作。
我们通了几封信和电话后,
他说要来找我见面。
白痴的我就跟他说:

见了面后,
你就不会再跟我联络了。

因为很多次都是这样,
和男笔友见了面后,
十个有两个说喜欢我,
还有八个从此人间蒸发。
我知道我很丑,
可是我又没有说喜欢你们,
你们怕什么?

最后他还是驾着他的YAMAHA来见我。

p/s:因为昨天的内疚,所以等下我要去赎罪,
现在我不得空写了,要先准备午餐,先吊下你们的胃口咯~

April 28, 2009

内疚

刚刚带小惠去剪头发,
那个常帮小惠理发的老板休假,
既然去到了就让其他人剪咯。
哪里知道剪到狗咬那样,
又不齐,
那个人真是斜厘眼的。
小惠伤心极了,
嘴扁扁的。
我也很内疚,
为什么当时要让小惠剪?
回到家后立刻帮她冲凉,
吹干头发,梳美美。
可是小惠还是一直说很短,
能怎么办?都救不到了。
对不起,宝贝女儿~
目前能做的就是等头发长回咯~
妈妈没有骗你的,
只要天天洗头、梳头,
头发很快就长了。
不要再不开心了,宝贝~

我的笔友(四)

她很奇怪的~

认识她的时候,
总觉得她的名字很熟悉,
好像曾经认识过的笔友。
因为有一段时期,
我的wayar线短路,
一下和所有笔友断绝往来。
后来又重新再交过笔友,
就交到了她。
记得我们第一次见面是在几年前,
我们一家去新加坡探访大伯的时候,
和她相约在XX地铁站附近的麦当劳见面。
她这时候就发挥她奇怪的本色,
她问我们吃了没有,
我们说吃饱了,
可是她还去买一大堆快餐请我们吃。
吃了后就各自拍照片留念~
第一次见面就这样简简单单的结束了。
我们告诉她第二天会去动物园,
当我们抵达动物园门口时,
这时候她来电问我们是不是到了?
当我们回到大伯家楼下时,
她又来电问我们是不是回到了?
奇怪的是,
我们更本没告诉她几时去几时回。
后来联络久了,熟悉了,
她才告诉我她的弟弟和我住在同一个花园,
所以之后每次她回来,
我们都有见面。
每次见面她总是要发挥她奇怪的本色,
就是每次出去吃东西,
她都抢着付钱。
有一次和我的姐姐一起吃的,
已跟她说明我们付帐,
她却偷偷摸摸的去付了。
最记得有一次,
送她去火车站后,
她信息来说我车上那本书里有钱。

喂~做么不放多几张???哈哈哈~

她每次都说要我载她很不好意思,
我说每次她这样奇怪我不好意思才真。
(要找地洞钻进去)
是她介绍我看部落格的,
是她鼓励我开部落格的,
现在她也成了我的部落格邻居~

弯弯米支持我写你的,
不好臭骂我。

我的笔友(三)

她是我好朋友

还没有怀小惠的时候,
我就已经认识她~慧燕。
她是一个讲一句笑三声的可爱女人,
那时候她的身材等于两个我。
我们有很多地方都很相似,
比如,
我们都是从霹雳州嫁来森美兰州~
我们认识老公的情形也是一样~
我们都很喜欢交笔友~
所以我们很谈得来~在信上。
后来见面了,
由于她很喜欢笑,
而我又不大爱说话的,
最后变成了我们的老公成为朋友。
这十年来,我们见过无数次面,
由当年的写信,
演变为现在的sms联络。
每年过年她都来我家拜年,
每次生日我们都互相送礼物。
她近年来瘦了很多,
也有很多胖人的病痛。
希望她两夫妇恩恩爱爱到百头~
希望她女儿考upsr考出好成绩~
希望她健健康康~
慧燕~你永远都是我的好朋友。

April 27, 2009

我的笔友(二)

他喜欢我~

相信有交过笔友的人,
都有和笔友见面的经验。
通常都是单独或者
和几个朋友一起出来见面的。
你们有没有遇过带着家人一起来的?
我就有遇过~
那年我十五岁,他十六岁。
我们第一次见面,
他说他来找我,从巴生来。
当他来到我的家时,
我当场傻了眼。
跟随他来的,还有他父母和妹妹,
他说他还有一个哥哥不得空来。
那一次好像是双方家长见面多过笔友见面,
他和他的家人似乎满喜欢我,
谁叫我是乖乖女形象~哈哈~
不要以为我自作多情,
因为~
没多久,他们又再一家人过来看我。
这一次,我怕了~
无鞋挽屐走,
我找了借口就这样丢下他们给我妈妈应付。
我知道我不对,谁叫当时年纪小?
他们走了我才敢回家,
妈妈说他的样子很失望,
我也不想的,我都不喜欢他。
后来他没再联络我了~

我的笔友(一)

我的第一个笔友

我从13岁就开始交笔友,
我的第一位笔友是一位和我同年的少女。
我们通信后没多久即见面了。
她很可爱又美丽,
她和我一样不大喜欢说话。
从此以后,
我们除了通信,
还时常见面。
我们住的地方很靠近,
搭巴士只需40分钟(停停走走)。
妈妈也知道我有这么一位笔友,
妈妈说她的名字很熟悉,
想来想去原来是妈妈的朋友的女儿。
世事就有这么巧,
以前她小的时候,
就是我的邻居。
过后搬走了,没联络了。
妈妈知道她是谁的女儿后,
和爸爸去过几次她的家找她妈妈见面。
说起来,
我和她也有十几年没见过面了。
她到现在好像都还是单身,
我们过年过节才通过sms互相祝福,
只有短短的几句祝福语来维持这份熟悉又陌生的友谊~

豆浆水

浸发黄豆最少4个小时
1杯黄豆 4杯白开水
老姜,香兰叶,冰糖加入豆浆水里煮滚至糖融化
待冷即可

April 26, 2009

自助椰浆饭

nasi lemak & mi goreng
teh tarik几把大雨伞,几张桌椅,
就能做生意了
在芙蓉tunku jaafar BSN旁边
这里的食物都是自助的
吃完了才跟她讲你刚才拿了什么食物
全部都是女性友族在做生意
还有一位年轻的友族少女在弄
roti canai 呢~

April 24, 2009

单眼佬凉茶

最近的天气时好时坏,
冲一壶单眼佬凉茶再加几粒酸梅来消暑,
散散热气吧~

April 23, 2009

大婶教成语

古人说:一日不读书~面目可憎
我说:三天不折衣服~堆积如山

未来乐龄歌后

昨天早上和朋友去练歌喉
现在练的来刚刚好在十年后
可以参加乐龄歌唱比赛~哈哈哈~
其中两位朋友是女高音
另一位声音较低沉但很悦耳
而我呢~拉牛上树
做冲凉房歌后就有我的份~

April 22, 2009

我的食谱

我的所有食谱~
十年前开始收集食谱
剪报的、人家给的、买的、寄信索取的
不要以为我收藏了那么多食谱
就一定很会烹饪
如果你是这样想
对不起~被我骗到了~哈哈~
我只喜欢阅读,不喜欢煮
如果不是老公的一句话
我想我的食谱不只这么少
每当我要买食谱的时候
老公总是说:
家里那些食谱有哪一样你煮过给我吃?
所以我还是乖乖地研究家里的食谱就好了

kaya

幼糖加入鸡蛋里搅拌至糖溶解
往同一个方向搅,不要拨打
糖溶解后加入椰浆水,中火炖煮
不停的搅拌
半个小时后已经没有了椰浆的泡沫
然后还要时不时的搅拌至浓稠为止
(这个步骤我用了两个小时半)
另外一个小锅加入三汤匙(饭匙)白糖
慢火煮至糖溶解
然后慢慢倒入已经浓稠的kaya里
搅拌均匀

再放一些香兰叶下去一起炖(小火)
(也要时不时的搅拌一下)
我只炖了一个半小时
炖越久越耐放
这是我妈妈教的kaya,每次她来我家都说要煮,
而我却没有亲手煮过一次 。
现在我想学就打电话问她怎样煮~
材料:一粒椰浆水(santan)
一饭碗幼糖(我用300g)
5粒鸡蛋
妈妈说最好用鸭蛋~

April 21, 2009

腐竹白果薏米

腐竹已经完全溶解了,像豆浆水
热喝、冷喝都那么滋味~

材料:我的煲是32cm的,我放了2/3的水
两包燕子牌的薏米(洗净)
两大片腐竹(浸软)
大概20粒白果(去壳去衣)
冰糖(随意)
做法:待水滚烫后就先倒入薏米
中火让薏米煲至出味
然后倒入腐竹和白果
大火煲至腐竹溶解
再加冰糖煮至溶化即可~
秘诀:我在浸腐竹的水里放了两汤匙(饭匙)枧水,待腐竹软化后,彻底的洗净腐竹才倒入薏米水里。如果洗不够干净,薏米水就会变黄色。加枧水的用意是让腐竹在薏米水里肯定会完全溶化掉~

对牛弹琴之去旅行(下)

既然志键都说:一生人只有一次12岁。
我这个做妈妈的还能说什么???
唯有见步行步咯~
RM100的报名费当然是用他的红包钱了,
可是他的红包钱只有RM150
再加上上个月他考试有两课A,
我给了他RM20,离旅行费还这么遥远。
上个星期他拿回来两张表格,
一张是签名同意孩子去旅行,
(钱都交了还能不同意吗?)
另一张是行程表~
表格下写着如发生什么意外不得追究。
让他去旅行我已经担心不已了,
现在还看到这些话,我的心七上八落的~
我就跟志键碎碎念:
你看,有什么事不可以追究的,
阿妈很担心你知道没有???
他只是一直点头。
那个小八婆又表演了:
你现在说这么多有什么用,到时他都忘记了。
小惠,你是不是身体痒了???
最后要再付RM100连同表格一起交上去。
(分期付款)

April 20, 2009

对牛弹琴之去旅行(上)


上两个月~

键:妈,我要参加学校毕业旅行。
我:去哪里?
键:Langkawi。
我:多少钱?
键:RM480。
我:(眼睛大到像螃蟹那样)我哪里找这么多钱给你?
键:老师说先给RM100报名费。
我:可以不要去没有?
键:做么?
我:你都知道家里没有钱。
键:我有红包钱。(今年的)
我:哪里够?
键:先给RM100。
我:如果到时我挖不出RM380给你,那RM100老师没有退回的。
键:总之我要去啦~
我:家里真的没有钱,你明白没有?
键:总之我要去啦~

孩子,为什么讲到口水干你都不明白?
RM480不是RM48,现在这样的环境...

我:给我一个理由为什么你要去。
键:因为一生人只有一次12岁。

他的答案让我无言以对~