子轩，生日快乐

子轩

今天是你11岁生日
妈妈没有帮你庆祝

对不起

你说要妈妈弄蛋糕给你

妈妈因哥哥考试不理想

和要收拾衣物去看外婆

所以没时间也没有心情弄蛋糕

我和爸爸已经各给了你一个小红包

当作是生日礼物

希望你自己存够了钱

可以买手机
子轩

妈妈在这里祝你生日快乐、身体健康

Read more...

鸭子走路

什么是【鸭子走路】？就是扁足。如果你有游览【悠晴轩】的部落格，可以更了解【鸭子走路】是怎么一回事。我家也有一只鸭子，就是排骨王阿hin。 在阿hin幼儿的时候我们已经发觉他是扁足儿，医生说到了4岁的时候，会自然的恢复正常。过了4岁他不但没有回复正常，反而有严重的迹象。医生说开刀可以纠正，我们不想博。不想一个会走路、会蹦跳的孩子 ，因为开刀而带来什么后遗症，让我们后悔一生。所以后来我们就不了了之了。到了阿hin2、3年级的时候，我再询问医生关于阿hin脚的问题，看还有什么办法纠正。医生介绍我们去Foot Solutions，可惜他们不做小孩子的生意，就介绍我们去某间专科医院。专科医生为阿hin打造了以上那双鞋垫；可是阿hin穿没多久就说脚很痛。因为我不够狠心，所以就没让他再继续穿下去了。
明年阿hin6年级了，看他瘦瘦高高的，认真看他走路，是有别于一般常人的。所以我们就决定再一次带他去Foot Solutions看看，因为阿hin的脚长大了，所以这家店可以为他做鞋垫。这一次，他再喊痛，我也不要心软了，因为这鞋垫不便宜的。上个星期六去做的，一个星期后要到回去取。

》》》》》》》》》》》阿hin准备就绪接受测试～
》》》》》》》》》》大力往阿hin的手一按，看他脚的稳重力。

》》》》》》》》》》》手往后面放，再大力按一次～

》》》》》》》》》》》》》》》量脚～》》》》》》》》》》》看到阿hin的严重的扁足吗？

》》》》》》》》》》测试阿hin的重心力，右脚严重走形～
》》》》》》》》》》》》》量脚型，以做出适合的鞋垫～

Read more...

绿豆糖水

1.绿豆拣去杂质，洗净，然后浸20分钟；陈皮浸软刮去瓤。

2.放陈皮入适量的水内先煲滚。

3.加入绿豆大火煮10分钟，改慢火煲至绿豆溶化。

4.煲时有豆壳浮起，要捞上来弃掉。

5.加入片糖和冰糖（同等分量）煮溶即可。

*绿豆有清热解毒、滋润皮肤之效。*

Read more...

香葱牛油饼

材料：

(A)菜油150g、糖粉150g、蛋黄2个

(B)面粉200g、粟粉50g

(C)1小碗已炸葱片（大约30g）

做法：

1.将(A)料打至幼滑，分数次拌入(B)料，最后加入(C)料。

2.分成小粒逐一放入小纸杯内。（大约50粒）

3.用180'c烘13分钟。

*炸葱不要炸过久，不然烘出来曲奇会有苦味。*

*香葱牛油饼松松的，感觉像是小蛋糕。*

妈妈要我说很好吃

其实～你们看我的表情就知道。
（纯碎开玩笑，谢谢志键落力的演出）

先将小葱头切幼丝，用盐腌片刻，然后洗干净盐份，沥干水份。小火炸至稍微金黄色捞起沥干油份即可。这样炸出来的炸葱比较香脆。如果炸蒜米。就不比用盐腌，只需在热油里加入少许盐慢火爆香即可。

炸葱和炸蒜米

Read more...

芙蓉大地海鲜饭店

位于大地花园的大地海鲜饭店

菜色不错，价钱公道

香港蒸红非洲

味道很特别

（那个芋头华语叫什么？）鱿鱼
泰式猪手
猪手没味道，要沾泰式辣椒酱的

芥兰炒烧肉
鸳鸯鸡
就是两种不同味道的鸡块
可以自行选择味道
招牌豆腐
老公喜欢吃这样的配搭

蒜米可降血压

Read more...

六年级毕业典礼

13.11.2009（星期五）学校举行六年级毕业典礼。全体六年级学生站在礼堂里面的舞台上唱毕业歌，过后还有颁奖礼和文娱节目。最受瞩目的是一位一年级女生跳蔡依林的【舞娘】，和一位五年级男生才艺模仿麦克杰逊；小小年级的他们备有舞台风范。过后备有茶点招待家长及贵宾，六年级生也另行举办一个小小大食会。毕业典礼就此为2009年六年级毕业生画下人生美满回忆的句点。也但愿来临的星期四，upsr成绩公布，志键的成绩会理想。

Read more...

胳肢窝

阿hin刚冲好凉，

我就问志键：阿hin的毛...

志键却和小惠说：阿妈说你这里有毛。

小惠说：这里叫作窝底。

我说：不是叫窝底，叫腋下。

阿hin插把嘴说：是胳肢窝才对。

孩子们，你们说去哪里了？

其实妈妈想问：阿hin的毛巾在哪里？

Read more...

巧克力云石蛋糕

Chocolate Marble Cake 材料：
(A)planta 250g、幼糖200g
(B)蛋 4个
(C)面粉 200g、发粉 1tsp（混合）
(D)巧克力粉2tbsps、滚水5tbsps（混合）

作法：
1.将(A)料打至幼滑，加入(B)料打至松白。
2.分几次将(C)料加入，并用刮板搅拌均匀。
3.将一半的面糊倒入8寸烘盘里，将(D)料加入剩余的面糊里搅拌均匀，才再倒入烘盘。
4.将2种面糊轻轻拌匀。
5.预热烤箱180'烘45分钟即可。

加入鸡蛋时，要逐一放进去打松，做出来的蛋糕才不会下沉。

Read more...

香橙戚风蛋糕

第一次做戚风蛋糕,口感不错
可是它是失败之作
因为烘好时,攀得高高的
冷却后就矮矮了
而且表面有很多裂痕
第一次做还算是这样的了
(自我安慰一下)

香橙戚风食谱参考:月亮

材料：

(A)蛋黄4粒、幼糖20g、盐1/4小匙、植物油50g、橙汁70g、橙皮茸1粒、低筋面粉100g

(B)蛋白4粒、塔塔粉1/4小匙、幼糖70g

做法：

1。将A料混合均匀（一样一样分次加入）。

2。筛入面粉，轻轻拌匀至无颗粒。

3。材料B蛋白和塔塔粉打至起泡，加入幼糖，打至硬性发泡

4。将1/3打发的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

5。再将拌匀的蛋黄糊反倒回蛋白霜，搅拌均匀。

6。面糊倒入模，轻敲几下震出气泡。

170度。40分钟。先用下火。最后10分钟转上下火

（我的烘炉没有上下火，我参考了别一家，所以我用的是180' 10分钟，然后转150'35分钟）

蛋糕出炉马上倒扣至凉才脱模

今天我请教了ccm，她传授了很多秘笈给我，希望下次我再做戚风时会成功。谢谢你ccm。

Read more...

我的心情只能告诉你

老公，昨天我问你，月尾陪不陪我看医生？你却说，不是医生会寄信来说有没有事吗？听到你这样说，我很不开心；你究竟有没有关心我的？医生不是说我有问题，叫我月尾到回去检查吗？你知不知道虽然现在的我，还是和平时没两样，可是我的心却担心不已，怕到时会是坏消息。

人家的妈妈，我和你说明年我儿子上中学；时间上迁就不到，我不能载你女儿了，你收不到我的意思吗？还问我小惠怎样？我老公吩咐我跟你说，放学了会留在家婆家，没有回来这里；可是我潜意识里不想留在那里，所以我再偏了个借口，说小惠会给别人载。一星期过后，你又问小惠找到人载了没有？有没有帮你找到人载你女儿？我好声好气地笑着对你说，找到了我会告诉你。你女儿已经出名了，谁敢载？我也不敢问人，不怕被人家骂到狗血淋头吗？不要再问我了好不好？我自己也有很多烦恼。

郑太太，虽然我们认识很久，虽然我们同住一个花园区；可是一年也没见上一面或联络。年头的时候我已经和你说我不敢答应明年载你的儿子，叫你先找别人。昨天你打电话来，我说我不载，你的语气在责怪我似的。我答应你帮你找人，可是不敢担保找得到的；帮你是人情，不帮你是道理，我没有欠你的。

人家的媳妇，你是什么样的人，我多多少少也了解；不要时不时就信息我说人生大道理，我已经够烦了。不要再说你的家婆生活过得很好，她自己想太多是自寻烦恼；不是有屋子给她住，两餐不用她烦恼，就是过得很好。如果没有你这种心情如天气般变幻莫测的好媳妇，我想，她也不愿意自寻烦恼。

那天，我说电脑、手机、电视机、食谱和周公子是我的好朋友，calven留言说我的好朋友都是没有生命的物体。我不想变得沉默寡言，我已经很努力的和别人说话；可是人总是会长大，不可能像小时候糜烂天真想说什么就说。说错话，覆水难收；按着键盘，一个字一个字的，觉得不该这样说，可以删除掉。

所以，我的心情只能告诉你～电脑。

Read more...