April 29, 2011

一样

放学路途中~

键:一样菜吧鸟啊?(问晚餐)

我:一样。(一种菜而已)

键:一样(和午餐的菜一样)还是一样(一种菜而已)?

我:一样。一、二、三的一。

hin:你说的一样一不一样有差吗?

April 28, 2011

一口挞



很久没有吃过蛋挞了,买了材料准备开工,再战黑妈妈的食谱。之从上一次做过这个蛋挞食谱,一直都没有再做过。刚巧又在fb看到她分享刚出炉的蛋挞,也同样是用黑妈妈的食谱;建议将水份减至200ml,这样蛋浆的份量就不会多了出来。这次我用了小挞杯,做了‘一口挞’;斯斯文文,一口就放进嘴巴里。

蛋浆材料(我作了一些更改):
蛋 5粒
糖 140g
淡奶 80g
水 200ml
香兰叶 少许

饼皮材料:

300g面粉
2汤匙custard粉
2汤匙奶粉
1汤匙白糖
1粒鸡蛋
200g牛油


做法:
用手把饼皮材料搓匀。
搓好后捏一小把铺在模型里按, 要按到薄薄一层。
预热烤炉170'c,装入蛋液,烘17分钟。


*我一共做了48个一口挞。

April 27, 2011

菜脚~代价

上个星期一,和老公去罢市看到芥菜很便宜;老公说很久没有吃菜脚了,于是就买了下来。其实我有阻止他买的,因为很多年前我因为吃了这道菜而导致腰痛到不能动;那种痛苦不是可以想象得到的,所以我已经很多年都没有吃过菜脚了。老公说都这么多年了,不会有事的,所以菜脚又在我家出现了~

因为太久没有煮了,所以老公打电话问了我妈妈应该要放什么材料?妈妈说asam皮、番茄酱、辣椒干...有什么放什么就是了。很好吃,很开胃...最重要是没有腰骨痛,很开心,以为终于不用再戒吃这道我喜爱的菜肴了。可是开心来得太早了,一个星期过后也就是前天,我终于要承担噘嘴的后果了。真的是很久很久没有试过这种痛苦,老公说不关菜脚的事,因为是上个星期吃的。这个星期我都没有错吃什么,如果不是菜脚,为什么会这样?所以,菜脚,你不要再来引诱我了,我要和你绝交。



April 23, 2011

筛过的绿茶粉是这样的吗?

这是我第二次买绿茶粉,第一次买的我没有筛过。今次买的看到它不够‘散’所以用来筛过;筛出来的竟然是这些浅青色的东东。是什么来的?是这样的吗?是有这些东西的吗?先谢谢你们的解答。

April 22, 2011

惠言惠语之母亲节礼物篇

我:母亲节你要送礼物给我har。

惠:送礼物给你是在浪费你的钱。

我:可以用环保的,画图画咯。

惠:画图画要用纸,又要用笔和颜色,哪里环保 ?

我:你房间的东西送我一样啦,就这样讲啦。

惠:几时?

我:这个星期日,母亲节是五月第三个星期日,父亲节是六月第二个星期日。

惠:现在是五月咩?

我:哦?是四月吧了哦!?傻掉了哦我。做么姑妈又打电话来问几时有空去吃饭的?难道姑妈也

April 18, 2011

芋头焖排骨

材料:
芋头
排骨

调味料:
1.胡椒粉少许、五香粉少许、酱油
2.糖、酱油、胡椒粉、蒜米(切碎)、豆瓣酱、热水各适量

做法:
1.芋头切块状。
2.排骨用调味料(1)腌制入味。
3.将排骨略炸,沥干油份。
4.锅内热少许油下蒜米、豆瓣酱,略炒。加入排骨、芋头和调味料(2),炒均匀。加热水,掩盖过材料,文火焖煮至排骨软即可。

One Lovely Blog Award

谢谢lfcvivian还有layhar送这个奖给我~

选出自己喜爱的15个部落格:
*我的朋友列表里的全都是我喜爱的,难以抉择,所以不选了

关与我的7件事:
1。种菜种到快疯掉了
2。做戚风做到快疯掉了
3。越来越胖就快疯掉了
4。不想无所事事过一世快疯掉了
5。烦要不要上锁部落烦到快疯掉了
6。每天都要煮快疯掉了
7。懒虫赶不走快疯掉了

April 12, 2011

火锅人头费

孩子吵了很久要去吃自助火锅,我说一个人头要20块,5个人就要100块,很贵。志键听了说:“不要带人头就好咯。”结果我们还是去吃了,但是他们都不大喜欢,也吃不多。我就eeoo他们,女儿说:“我都不是要来这间。”原来她是想去一人一锅那间,那间更贵,又没有得烧烤。过了没多久,收到月刊,刊登了另一间自助火锅广告;女儿看见了就说10岁才8块钱,她要去吃。他爸爸说她你这样的身材都没有人相信你才10岁, 我也附和的说女儿你请我们吃,我们就去;18x4+8一共80块。她想想下又算了算,就问她爸爸:“你55岁了没有?”她竟然为了要省多4块要她爸爸是乐龄人士。后来我和朋友去吃了回来和老公说:“幸亏你们没有去吃。”

April 6, 2011

今天你疯了吗?~全麦戚风

看到这个全麦戚风,再加上在冰箱沉睡的全麦面包粉,今天我又发疯了~
口感可以用‘超松软土司’来形容~

食谱参考:爱生活

蛋黄 3个

幼糖 20g

植物油 50g

鲜奶 50g

发粉 1/2tsp

全麦面粉 60g

低粉 30g

*****************

蛋白 4个

嗒嗒粉 1/4tsp

幼糖 40g

*****************

20cm烘盘160'烘40分钟

出售了一个~班兰戚风

在fb分享了一些戚风,朋友说为什么不拿来卖?我这些搞搞震的做来自己吃就好了,卖给人家?不要笑脱人家的大牙。不过我的朋友还是行动上支持了我,她向我预定了一个,除了橙味,什么味道的都可以。我想想下,拿一个经验也好啦,好不好吃,看她会不会再order就知道咯,哈哈!结果经过我深思熟虑后,做了一个班兰的给她,因为顾虑到其他的口味她的孩子接受不到。我用了东东的食谱:

蛋黄 6个植物油 50g 香兰汁 85g 低粉 110g
蛋白 230g 柠檬汁 1/2tbsp(我用嗒嗒粉少许)糖 120g
9寸烘盘170‘烘50分钟
***************************
昨天,我又参考了bernice的班兰戚风,送了给我香兰叶的那个朋友。
蛋黄 4个糖 20g 盐1g 鲜奶 30g 植物油 80g 香兰汁 85g 低粉 120g
蛋白 5个嗒嗒粉 1/4小匙幼糖 40g
8寸烘盘170'烘40分钟

April 4, 2011

20零吉两餐简单煮

前几天,用了RM20煮了一天两餐的菜。本来想一餐3样菜RM10的,但午餐已经超支了;所以就用RM20来计算两餐咯。 家常豆腐:青葱、红萝卜90仙、玉米2零吉、豆腐3个1零吉、猪肉2零吉=RM5.90
毛瓜汤:毛瓜2零吉、江鱼仔(100g)2.20零吉、姜、蒜米50仙=RM4.70
午餐:家常豆腐RM5.90+毛瓜汤RM4.70+清炒生菜RM3=RM13.60

晚餐:毛瓜汤的江鱼仔清理干净,加青辣椒30仙青椒江鱼仔、用了两颗蛋70仙蒸水蛋加清炒菜心2零吉=RM3 (共RM16.60) 如果每天都只用20零吉买菜钱多好啊,可是我坚持不到。因为这样就要每天去想好了要煮什么计算一下先才能去买菜,这样我的脑细胞很伤,我很快老的^^。有时我想大鱼大肉,有时我想青菜豆腐,有时我想打包,有时我想罢煮,家庭煮妇的生活很单调哦。