September 18, 2008

炸鸡

昨天星期三,孩子课外活动,为他们准备了炸鸡。
作法:1]一只鸡切小快两大匙酱油一大匙半李派林 (LEA&PERRINS) 、胡椒粉少许、鸡精粉少许(不放亦可)腌一个小时。
2]准备面粉蛋白玉蜀黍粉+占米粉1:1(捞均匀)
3]热锅后,倒入油烧热,将已先沾上面粉、再沾上蛋白、最后沾上玉蜀黍粉+占米粉的鸡肉以中火炸至金黄色即可。
最后为炸鸡淋上柠檬酱(sos lemon)或mayonnaise孩子说妈妈,不是炸zha第四声)是炸zha第二声如果炸zha第四声掉那只鸡了怎样吃?

6 comments:

  1. 这妈妈真贴心!
    歹势,连我这中文系妈妈也是酱子叫[炸zha`鸡]。

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  2. 好贴心的妈咪,呵呵...
    我这个懒妈咪真糟糕,
    已经没有为孩子做便当了。

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  3. ~珊姑娘~,欢迎到来。

    粉红夫人,那么当你吃炸鸡时就要记得它的读音啰。

    小忧,你比我更贴心吧?放工回家还要为家人准备晚餐。

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  4. 超爱炸鸡,不过最近比较少吃油腻的东西了

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  5. js,
    总之是对炸的食物又爱又恨哪!

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这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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