November 12, 2009

巧克力云石蛋糕

Chocolate Marble Cake 材料:
(A)planta 250g、幼糖200g
(B)蛋 4个
(C)面粉 200g、发粉 1tsp(混合)
(D)巧克力粉2tbsps、滚水5tbsps(混合)

作法:
1.将(A)料打至幼滑,加入(B)料打至松白。
2.分几次将(C)料加入,并用刮板搅拌均匀。
3.将一半的面糊倒入8寸烘盘里,将(D)料加入剩余的面糊里搅拌均匀,才再倒入烘盘。
4.将2种面糊轻轻拌匀。
5.预热烤箱180'烘45分钟即可。

加入鸡蛋时,要逐一放进去打松,做出来的蛋糕才不会下沉

18 comments:

  1. 馆主最近都爱烘培哦。
    我只能望梅止渴;却不能亲身体会,唉~

    ReplyDelete
  2. 这种蛋糕我经常吃的,改天我回去,你记得做个来招待我,呵呵!

    ReplyDelete
  3. 食谱我带走咯!!
    谢了。

    ReplyDelete
  4. 蛋糕看起来很松软也!
    我不客气那一片当早餐了哦!

    planta如果改用普通的菜油可以吗?

    ReplyDelete
  5. 专家说吃蛋糕能让人家心情好,那就多做多吃啰!哈哈。。

    ReplyDelete
  6. 看了好想吃啊!
    但在减肥计划中!
    可以做给家人吃,但自己只可以浅尝~55555

    ReplyDelete
  7. 哇!您一连做了三种蛋糕啊!诗艳佩服啊!
    这个很漂亮,我喜欢吃,不过懒惰。嘻嘻!

    ReplyDelete
  8. 你做的蛋糕看起来很松软,一定很可口.
    这几天看你都很努力在做蛋糕,换跟蛋糕说话了~?

    ReplyDelete
  9. 看起来好好吃!

    你指的面粉是什么面粉,高筋?低筋?

    如果是小型烤箱,可以吗?

    ReplyDelete
  10. 这蛋糕看起来好好吃哦!我没做过云石蛋糕,食谱我拿了哦!对了!有空来我家吃面包蛋糕哦!我于了一份给你来代表我一点心意^_*

    ReplyDelete
  11. 我也很喜欢做这巧克力云石蛋糕,给你一个小小的建议,你把发粉换成双倍发粉,出来的效果又不一样,会比较鬆软。。。

    ReplyDelete
  12. LavenderBlu,
    我一路来都喜欢烘培,只是失败多过成功,所以很少烘。




    华言巧语,
    不好吧?有压力我会失败的,嘻嘻~




    vivi@n,
    慢走,有空再来~




    ching,
    原本食谱用的是牛油,我觉得用菜油比较松软,相信其他菜油也是可以的,只是不同品牌不同味道而已~




    菲奥娜,
    够吃吗?




    花木兰,
    化悲伤为食量~




    icafe,
    不用减啦,健康就好~

    ReplyDelete
  13. 诗艳,
    我就是这么怪的,要做的时候就停止不了~




    my litter things corner,
    谢谢你~




    567,
    这蛋糕的确很松软,老公都说好吃。蛋糕面粉很忠心,对我很好~




    验光师,
    是普通面粉。小型的烘炉,你就要多参考mikiko的作品了~
    http://singmei1218.blogspot.com/




    albee妈咪,
    我会常去你家偷师的~




    sharon,
    慢慢享用~




    lolipop,
    原来有这么奇妙的功效,谢谢你的指点。可是分量需要减半吗?

    ReplyDelete
  14. 我是用250G的低粉+2小茶匙双倍发粉混合,筛过才用。。。

    ReplyDelete

这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

Note: Only a member of this blog may post a comment.