April 18, 2011

芋头焖排骨

材料:
芋头
排骨

调味料:
1.胡椒粉少许、五香粉少许、酱油
2.糖、酱油、胡椒粉、蒜米(切碎)、豆瓣酱、热水各适量

做法:
1.芋头切块状。
2.排骨用调味料(1)腌制入味。
3.将排骨略炸,沥干油份。
4.锅内热少许油下蒜米、豆瓣酱,略炒。加入排骨、芋头和调味料(2),炒均匀。加热水,掩盖过材料,文火焖煮至排骨软即可。

7 comments:

这个馆子不卖包饺点心,不卖茶水,只卖欢乐与回忆~无价~

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